雞腿便當分左右腿賣「口感大不同」！老闆親曝菜單靈感：神來一筆

生活中心／林庭蕷報導

先前一名網友在臉書社團分享便當店菜單，只見菜單上有古早現炸雞腿、傳統現炸雞腿，不過在古早和傳統雞腿的底下分別還寫上「右腿」、「左腿」，意外在網路上掀起網友討論，而《民視新聞網》詢問店家後，老闆親自解釋左右腿的差別，也透露當初設計菜單的靈感是「神來一筆」。

實際找到這家位於中壢區民族路的便當店，老闆親自解釋2款雞腿便當的差別，用右腿製成的「古早現炸雞腿」是裹完粉後下鍋油炸，而用左腿製成的「傳統現炸雞腿」則是不裹粉直接油炸，比較像烤箱烤過的口感，2種雞腿的醃製、配料不同，2種口味都頗受客人歡迎。

不過先前網友在臉書社團分享菜單後，不少網友笑稱「有選擇障礙怎麼辦啊？」、「為什麼要這樣增加選擇障礙」，老闆也回應，其實很少遇到客人點餐時選擇障礙發作，通常顧客都是看完菜單後立刻就想好要點什麼餐，而2種口味的雞腿都受到不少人喜愛。

「當初為什麼會依左右腿來設計菜單？」，老闆笑答「天上掉下來的（靈感）！」，透露其實設計菜單的靈感是「神來一筆」，突然想到可以分成左右腿販售，而客人的反應都不錯，不過網路上傳言「左腿好吃，通常雞都站三七步，右腿出力太多，肉質較紮實難咬」，對此，老闆解釋「其實雞腿肉左右腿的口感並不會差太多」，強調醃製的過程及烹飪方式更重要。

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