杜汶澤表示，他相信很多人都說過名廚江振誠做的料理很好吃，昨天晚上有幸吃過其開設的餐廳RAW之後，只能說是精彩。他盛讚，餐廳的氣氛沒有高不可攀的感覺、沒有不可一世或過份恭敬的老侍應，讓人更容易放鬆心情。
杜汶澤說，他不是食評家，但很想說，以環遊世界作主題撫慰大家不能出國的心靈，品賞各地風味這個點子已經很有心思，更美妙的是，從第一道菜開始，一路走到最後，有一個「韻」的存在，那就是慢慢上升再回地面的感覺，這種餐飲經驗，才是真正的藝術。
杜汶澤有感而發，一個國家除了硬實力之外，文化、藝術和運動都是很重要，「令國民驕傲的不只是銅臭和莫名奇妙的霸氣，而是自由社會」，大家各自都心無雜念做好自己擅長的、自己想做的事，一個地方自然美麗。
杜汶澤最後表示，只因為一些缺點就說台灣落後的人真的很膚淺。
杜汶澤認為，令國民驕傲的不只是銅臭和莫名奇妙的霸氣，而是自由社會。（圖／擷取自杜汶澤臉書）
（民視新聞網／綜合報導）
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