早餐店的熱門餐點，不管是蛋餅或三明治，雞蛋都是必需品。但過年前蛋價不但飆升，還出現缺蛋荒，有錢還買不到。
早餐店老闆張凱翔說，「會很困擾，因為我們基本上料理來說，滿大宗都要使用蛋，價格部份跟以往差很多啦，一顆蛋以我們目前為止，跟上個月同期比，每顆貴了1.5塊，是多出來成本，對店家來說是滿大的開銷。」
早餐店老闆很有感，一天多三百元的雞蛋成本，快要「凍未條」，但也只能先自己吸收。另一邊雜糧行老闆更無奈，原本叫貨天天到五六箱，現在蛋量少一半，有時候還沒有貨，價格更是從原本一台斤34元漲價到50元。
雜糧行老闆Hello說，「三箱秒殺，就沒了，可是它現在因為蛋缺貨，所以他就是少量配給我們，別的地方的人還打電話來問我說，你家有蛋嗎，我說沒有。」
民眾把住家附近雜糧行都跑遍了，依舊雙手空空就是買不到雞蛋。換到知名連鎖賣場，貨架上的雞蛋也是少得可憐。
民眾說，「家裡附近都有跑，只有這間比較大間，這間有，店員都說這邊賣完，就不會再進貨了，我也不知道，就趕快買。」
農委會副主委黃金城說，「去年年底來到今年年初，我們有一些蛋中雞，是受到禽流感病毒感染，每天大概減少一百多萬顆，事實上在南部蛋源是比較充分，提出一部分出來往北部送。」
為了解決年前雞蛋荒，政府先協調南蛋北送，同時也從澳洲、美國進口，預計農曆過年後的2月中旬開始，將從澳洲每週進口約60萬顆蛋，可不能讓民眾無蛋可吃。
（民視新聞／李佳樺、楊柏玨 台北報導）
更多新聞： 朱鳳蓮：想來台灣會客家人 鍾孔炤：中國心戰喊話
