一道「虎年吉祥，年年有餘」，酥炸魚頭、魚尾，配上糖醋魚片，仔細看，旁邊還有用蘿蔔雕的「虎」字，還有這道彩椒春滿園，彩椒、雞柳，加上蘋果雕成的天鵝，不說看不出來，可是軍中料理。
陸軍裝甲586旅陳宜甄下士說，「吃不到魚骨頭，他處理得非常乾淨，醬料也是酸酸甜甜蠻配飯。」
陸軍裝甲586旅羅雨彤中也說，「今年剛好我們兩個一起留守，這道菜出現在我們過年年菜當中，我覺得是非常合宜的。」
試吃的讚不絕口！這2道料理，都是陸軍裝甲586旅砲兵營食勤組弟兄做的。日前586旅舉辦「金菜刀」比賽，砲兵營食勤組榮獲廚神榮譽，事實上，3位「金菜刀」官兵都是餐飲相關學歷，並且擁有中餐丙級證照，眼看就要過年了，由陸軍裝甲586旅詹閎宥中士率領的3人小組，特別幫留守官兵加菜。
詹閎宥說，「想說過年快到了，利用這些方式讓弟兄姊妹們，留守期間能吃到家庭的美味菜，讓他們能感受部隊也有家裡的溫暖。」
三人分工合作，先把魚肉去骨，分切成合適大小，裹上麵衣下鍋油炸，淋上精心調製的糖醋醬，再勾芡過的濃汁澆淋在鮮嫩雞柳上，視覺、味覺享受兼備。
陸軍裝甲586旅劉能長上兵說，「難度在刀工要細心要專心，覺得還不錯，因為能煮菜給很多人吃，感受很幸福。」陸軍裝甲586旅砲兵營營長曾浤家中校表示，「辦理廚藝競賽對部隊提升戰力，有相當多幫助，為我們未來的任務奠定勝利基礎。」挖掘營上弟兄的另一面，民以食為天，吃得好，才能提升士氣。
（民視新聞／綜合報導）
更多新聞： 朱韓江趙PO合照營造「國民黨團結」！中國網友狠酸：藍蠅四傻
