宜蘭人最美回憶! 老店在地深耕30年熄燈
宜蘭有間深耕在地30年的速食店,是在地人從小吃到大的美味,可謂是宜蘭人速食啟蒙店,披薩深受饕客喜愛,獨家「可樂雞」也是特色之一,如今老闆表示,到了退休年齡,食材賣完就退休,消息一出引發當地民眾惋惜,直呼再也吃不到這美味了。
厚實餅皮鋪上鮮蝦花枝,搭配雙倍起司,牽絲模樣看了令人口水直流,炸雞炸得金黃酥脆,薄脆的面衣包裹雞腿,一口咬下鮮嫩多汁。這間速食店來頭可不小,是不少宜蘭人心中最美回憶。
顧客說,「我從國小開始吃的,因為以前宜蘭市沒有連鎖速食店,所以我們生日的時候,就只能吃他們家的炸雞,然後就很開心。」
手工餅皮是店裡最大特色,還有招牌可樂雞,宜蘭神農路上,這間開了30年的速食老店,深受當地民眾喜愛,在當時連鎖速食店還沒引進時,可謂是最時髦的美味,全盛時期擁有一票死忠粉絲,但老闆到了退休年紀,決定忍痛收店,未來這美味,只能成為絕響。
老闆娘表示,年事已高又沒人接手,多年心血不捨得交棒給別人,食材賣完就正式熄燈,不少在地民眾聽到消息,趕來店裡捧場。
顧客說,「昨天我兒子跟我講,今天趕快來買最後一餐,我們家很愛吃這家,真的可惜。」
老顧客們依依不捨,從小陪伴到大的美味消失了,昔日那份美味記憶,只能永存在地人心中回味。
(民視新聞/黃富溢 宜蘭報導)