嘉義古早味｜阿婆炸麻糬 全手工製作無機器取代！
現炸麻糬超燙的，注意不要被燙到啦
糯米麻糬超Q不黏牙，熱騰騰還會牽絲
花生粉內餡以及酥脆糯米炸，超涮嘴
1330營業時間還沒到就開始有人潮聚集，嘉義懷舊美食
收藏許久今天終於來剔除名單！！
在等待的同時跟阿姨聊天，每天清晨就必須起床磨米、成型製作
純糯米的炸麻糬很有嚼勁，從研磨到製作等待捏製成型
每一個環節都必須依靠手工
無機器可以取代，所以數量有限，賣完為止
炸麻糬油溫控制的剛好，不時地翻面擠壓
讓接觸面積外部酥脆，裡面餡料會熟，外面還會牽絲
這古早味炸麻糬真的很需要好手藝
口味有原味、紅豆、花生、芝麻
現炸麻糬超燙的，注意不要被燙到啦
糯米麻糬超Q不黏牙，花生粉類似花生麻糬的感覺，下一次想收集全部的口味啦
阿婆炸麻糬
地址：嘉義市西區民生南路54號
營業時間：13:30～18:00
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