Q彈麵條、牛腱肉，配上帶有濃濃藥膳香氣的鮮美湯頭，飄香40年的知名牛肉麵店，非用餐時段，還是看得到內用客。
民眾說，「疫情關係帶小孩出去比較麻煩，一個禮拜平均大概點個兩至三次吧。」
但更多客人，選擇在家動動手指、點外送，牛肉麵店老闆統計，過去一天平均80單外送，但疫情爆發後，單日外送穩定增加到150單，去年三級警戒餐廳禁內用，還一度飆到200單，廚房特別安排專人負責外送訂單，這改變外送員感觸更深。
外送員說，「有疫情就差滿多的，大概差20%、30%吧。」
經濟部統計，2021年國內餐飲年營業額7280億元，受疫情衝擊年減6.4%；但「外送平台」這匹大黑馬營業額不減反增，總產值超過300億，年成長率高達293.78%、逼近3倍，遠遠超車國內各大產業，而且業者從大數據觀察，國內歷經幾波疫情席捲，消費者接受度持續擴大。
外送平台業者吉慶說，「民眾接受度非常高，不再只有便宜小吃，而是中高階價位美食大家都滿常點，我們也看到從個人消費慢慢轉移到，群體團體家庭，或是辦公室裡面一群同事一起點餐。」
資策會統計，台灣人最愛用的平台分別為foodpanda78%、UberEats61%，大幅領先Foodomo、蝦皮美食外送跟街口外送等平台，疫情衝擊下消費型態快速轉變，「外送市場」異軍突起。
（民視新聞／王嘉琳、張庭翔 台北報導）
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