舀起一碗直冒熱氣的麵線，加入每天現擠、平均一顆8克重的大腸魚漿，還不忘放上幾塊魚酥，這碗基隆麵線老店的好滋味，現在在新北市三重也能吃得到。
民眾認為，「三重真的是戰區，仁政街那邊也一家也是很有名啊，基隆是我以前年輕的時候常去基隆吃，想來嘗嘗看是不是還有回憶當中以前的味道。」、「外面的麵線是吃不到還有魚酥的，還有這個羹啊口感吃起來比較有嚼勁一點。」
餐飲品牌公關經理高林禎表示，「我們想說把這樣的口味帶到三重來，其實主要原因是因為，他跟目前我們在市面上所看到的麵線羹的口味是不一樣的，一方面其實也是看好新北市三重這邊的消費能力。」
連鎖火鍋品牌賣起麵線，選擇進軍三重，難度不小。
攤開地圖，一下台北橋、進入三重，馬上有近10家麵線店，在地人還票選出「麵線4大天王」，競爭激烈，可想而知，不過連鎖火鍋品牌看好群聚效益，與基隆老店聯手，不只主打「基隆味」麵線，還端出關東煮，和冰涼的剉冰、豆花，專攻外帶市場、多角化經營，成功在開幕首日就創下10萬營收。
肥美飽滿的東石鮮蚵、後腿肉做成的肉塊，用料大方，另一家巷子內的麵線攤，是三重老饕才知道的隱藏版美食。
麵線攤老闆許明智說，「我還有多一個蚵仔跟肉丁，然後我是柴魚湯啦，三重大部分都是大腸那種湯頭。」
老闆守在高溫廚房，親自把關麵線火侯，生意好的時候，每天要連煮7、8桶，三重知名麵線，各有擁護者，想要在競爭激烈的市場，闖出一番名堂，店家可得各憑本事。
（民視新聞／唐詩晴、梁駿樂 新北市報導）
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