楊碧雲的離世，讓許多網友感到相當不捨。（圖／翻攝「淡水阿婆鐵蛋」臉書）阿婆鐵蛋創立於1980年，是淡水最早賣鐵蛋的老店，原本楊碧雲僅經營小吃店，但因為有時生意不好，店內的滷蛋經過多次滷製後，意外發現滷蛋越滷越小，味道也越來越好，因此開發出「鐵蛋」，之後就成為當地淡水老街的名產，阿婆鐵蛋也多次榮獲政府肯定，更是揚名海外的小吃名店。楊碧雲事業有成，也不忘回饋地方做公益，時常關懷淡水當地弱勢，捐助消防。
楊碧雲離世的消息，也讓網友感到相當不捨，紛紛留言「謝謝阿婆為公益的付出」、「一路好走」、「懷念阿婆在攤位的身影，謝謝阿婆的付出」。
更多新聞： 寫字看見藝術天分？小學女兒「整頁甲骨文」讓媽苦笑...網誇：天才
