水餃是台灣國民美食之一,其口味非常多元,又非常方便料理,因此獲得許多民眾青睞,但最近臉書「爆料公社」有網友發問,「水滾要加幾次水啊?到底又是誰祖傳的祕方?」,還附上一鍋水餃正在煮的照片,不過留言卻大歪樓!許多網友就表示煮水餃其實很簡單,「只需要水餃、鍋子、水、瓦斯爐和阿嬤」、「要煮成功重點不是要加幾次水,是家裡有沒有阿嬤」、「我的煮法是,先打電話,再拿錢去八方雲集」,還有人搞笑說:「你們(水滾次數)太少了,我媽都會滾10次,讓水滾3次,叫我滾7次」。
有部分網友秀出自己煮水餃的「傑作」,從這看起來像麵疙瘩的外觀判斷,應該是煮失敗了。(圖/翻攝臉書「爆料公社」)
另外,在留言處也能看到許多廚藝「有待加強」的網友,分享水餃煮失敗的慘照,其中竟有人把水餃煮成「麵疙瘩」,還有人煮了一大碗水餃,但是水餃皮幾乎全部破開,裡面的餡料完全散出來,令人不忍直視。不過也有內行網友分享經驗,「第一次水滾就下水餃、第二次滾就加冷水、第三次滾再加冷水、第四次滾完就OK了,而且真的有下冷水有差!水餃也不容易爛掉」、「水滾下水餃,冷水加水兩次,水餃浮上來就代表熟了」。
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