快新聞／營養午餐吃得到石斑魚！　教育部：年底前每月一餐

為照顧偏鄉學生，教育部將補助全台1312校，優化廚房設施設備，並支持所需人力、運輸、食材等，且計畫讓學生每餐能吃到62元的餐點，共24萬人受惠。教育部長潘文忠今天也表示，全國中小學從下學期開始到年底，每月會有一餐石斑魚料理，讓學生也能享用優質餐點。

行政院上午舉行會後記者會，教育部國教署長彭富源報告「偏鄉學校中央廚房推動情形」，該計畫共補助1312校，補助項目包括中央廚房設施擴建、改善，食材聯合採購、人力資源等；午餐部分則規劃88天的菜單，並將石斑魚入菜，每位學生每餐可吃到62元，包含主食、主菜、副菜、湯品和點心，共計24萬人受惠。

教育部長潘文忠補充說明，偏鄉學校因地處偏遠，學生人數非常少，相對午餐成本高，這次在行政院跨部會大力支持下，並非以採取預算增加補助，而是全面面對偏鄉真正碰到的問題，由於團膳業者幾乎不想到偏鄉做生意，因此政府以最大的力量，從優化所有的廚房設施設備，長期支持所需人力、運輸，更希望提供優質的餐點。

潘文忠指出，這1312所學校占了全台國中小超過1/3以上的學校，儘管學生人數僅24萬，但這些人也該是政府特別關照的對象。另外，教育部與農委會合作，從9月開始到年底，每一個月會有一餐石斑魚料理，全國國中小都會吃得到，預算估到年底約6億，由政府全額補助，不會影響到原來學生的餐費。

行政院發言人羅秉成表示，這是一個兩全其美的作法，石斑魚養殖漁業受到中國打壓，對農漁民很不公平，石斑魚能透過營養午餐方式提供給孩子使用，這也是非常好的做法。

（民視新聞網／綜合報導）