波羅蜜因為料理麻煩，過去較不受台灣民眾喜愛，近年因為口感而成為肉的替代品，受到素食主義者喜愛。（圖／翻攝「旅遊真台灣 Travel North Taiwan」YouTube）
影音中心／陳韋如報導
外表與榴槤十分類似的「波羅蜜」，因為蟲害少、高產能還好採收，在東南亞國家非常受到歡迎，然而因為料理過程麻煩，民眾購買意願低，因此願意栽種的農民也少，近年因為異國料理在台灣大受好評，加上低碳素食飲食的影響，越來越多人注意到波羅蜜的好處，YouTube頻道「旅遊真台灣」的Patrick與Lena，日前拜訪在台中有菠蘿蜜大王稱號的石總，現場看到波羅蜜果樹，讓Patrick嚇了一大跳，因為一顆波羅蜜至少35公斤起跳，甚至可達65公斤比普通男性還重。
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Patrick第一次見到波羅蜜果樹非常驚訝，巨大的果實就掛在樹上，讓他很害怕隨時會被波羅蜜砸到。（圖／翻攝「旅遊真台灣 Travel North Taiwan」YouTube）波羅蜜雖然長得嚇人，但其實它全身都是寶，樹木可以做成家具、做成染料，果實從果肉、囊絲到種子都能食用，果芯冷凍後可以做成甜品摩摩喳喳，囊絲酥炸後像是台灣小吃地瓜籤，而一絲一絲的果肉因為口感神似雞肉、豬肉，近年成為素食主義者的新寵，可謂真正的「植物肉」，Lena吃到波羅蜜咖哩忍不住問「真的不是肉嗎」。網友也對這陌生的水果感到非常好奇「真的開眼界了！原來波羅蜜的秘密就在此」、「哇，不知道波羅蜜能做這麼多料理」、「慘了又一個我沒吃過的台灣水果」。
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