為了讓偏鄉孩子,享有同等飲食照顧的權利,行政院偏鄉學校中央廚房計畫,投入63億經費,加碼偏鄉學校食材費補助。
高雄路竹國小校長毛泰元:「尤其遇到颱風天來的時候,蔬菜價格都漲得很厲害,那現在有了中央廚房,透過以量制價的方式,三章一Q的補助,讓學生吃得好吃得安心。」
中央廚房所需的校廚,營養師等人力,包括運送午餐到各校的控溫餐車,也都由中央一併規劃到位。除了讓學生吃得安心,也希望藉此減輕老師的行政負擔,讓老師回歸到教學本質。
高雄路竹國小校長毛泰元:「過去午餐執秘都由老師兼任,老師的本業是在教育,透過這個方式,來降低學校的行政負擔。」
除了實際的餐食運作,校方也希望中央廚房,能充分發揮教育功能。
高雄建興國小校長陳垣佐:「飲食不僅僅只有說,我們每天吃下去就好了,我們希望廚房不再僅僅是廚房,也是另外一個教育的場域。」
以實踐「中央廚房大帶小,熱騰騰午餐準時到」的精神,讓全國中小學孩子,都能吃得飽、吃得好,同時在營養健康的飲食中,快樂學習成長。
更多新聞: 廖老大飲料分店開2個月就掰了!公告「下台一鞠躬」網錯愕:還沒喝到