潭子美食|二代傳承國民美味【御香臭豆腐】酥炸清蒸都過癮
脆皮豆腐
經過高溫油炸後呈現金黃色澤的脆皮豆腐,還沒上桌就可聞到從遠處飄來的獨特香氣,外酥內軟的口感配上一旁的泡菜、小黃瓜與原本炸物的油膩感達到完美平衡,而被豆腐細孔所吸附的飽滿醬汁則隨著每次咀嚼在嘴中逐漸蔓延,讓人越吃越涮嘴。
清蒸豆腐
這道將泡菜、金針菇、豆腐浸泡在店家特調醬料所製成清蒸豆腐,融入滿滿精華的湯底被豆腐的細孔所吸附,每一口都可品嚐到令人難以忘懷的甘甜味美,整體口味清爽且毫無負擔。
與好友一同前來,但不習慣吃臭豆腐的吃貨們,不妨來試試店家使用嚴選台灣溫體豬滷製而成的獨家好味道吧!淋上由【御香臭豆腐】所秘製香菇肉燥,不管是Q彈帶勁的麵條還是晶瑩剔透的米飯在充分拌勻後,一股誘人的鹹香瞬間撲鼻而來,讓人迫不及待大快朵頤一番!
【御香臭豆腐】除了販售蒸、炸豆腐外,傳統米食、麵食也包辦,提供饕客們更多元的選擇,來到潭子怎能錯過這?
御香臭豆腐
店家地址:台中市潭子區中山路二段241巷62號
店家電話:0911944982
營業時間:11:30~21:30(週日公休)
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