一名網友在臉書社團「爆怨公社」分享自己去漁港遇到的糟糕經驗,他在港邊快炒店點了一份蚵仔煎,期待能大快朵頤海港「尚青」好滋味,沒想到料理一上桌,不只蛋和粉漿看起來沒煎熟,蚵仔吃起來也生生的,整個嘴巴瞬間充滿「腥味」,讓他馬上跑去跟老闆反應「餐點出狀況」,沒想到老闆不只沒有改善有問題的餐點,甚至還嘲笑他「蚵仔煎沒人在吃熟的!」,表明是原PO自己的問題,讓他很傻眼,因為在他看來「蚵仔只有一分熟」,原PO還接著分享這個狀況並不是單獨事件,坐在他隔壁桌的客人也遇到「蝦子沒煮熟」的情況,讓他們不敢食用料理。
原PO貼出多種角度的蚵仔煎照片,讓網友一同鑑定「這個蚵仔熟度OK嗎?」。(圖/翻攝自爆怨公社)文章發出後,許多網友也感到很傻眼,表示:「衛生紙那張圖片的蚵仔的確是沒熟。」、「蚵仔煎的蚵仔本來就應該是熟的,不然就去吃生蠔就好了啊!」、「所以才叫『快炒』,快快炒過。」、「那麼小的蚵仔也能不熟,厲害。」、「瓦斯太貴。」、「……粉槳沒熟很噁耶!會想翻桌……」,內行網友也分析:「有腥味大部份是不新鮮造成,新鮮的蚵仔不會有腥味。」、「吃生的前提要是水質好、很新鮮、剛撈上的吧⋯⋯一般快炒(哪怕是漁港的)都是冷凍冷藏過後的煮熟很正常!這種我不敢吃。」,也有人提醒誤食不新鮮生蚵可能會有「海洋弧菌」的問題,不小心可能會鬧腸胃炎或更嚴重的危險後果,不可輕忽。
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