超商瘋跨界 自創燒肉品牌

民視新聞/鄭筑勻、黃鈺淳 台北報導

後疫情時代外食復甦,加上平均每戶人口數創下新低,像是10月僅剩2.56人,「獨食」成為新戰場,全家國際餐飲也首度自創品牌「IKIGAI燒肉專門店」,主打一人燒肉,插旗天母大葉高島屋,搶攻一年90億元的燒肉市場。

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牛胸腹放上烤網滋滋作響,一人享用300克份量,搭配蟹膏淋上白飯,海陸滋味十分飽足,吃一種肉怕單調,還有套餐集結牛翼板、牛胸腹和牛舌等5種部位。全家國際餐飲行銷經理葛素珍表示,品牌主打「個食型」燒肉,一個人也可以放心開燒,還有計時沙漏幫忙倒數,讓民眾優雅地烤出完美熟度。

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