聞香而來！日男見台灣小吃店「廚房擺門口」　驚呼：拉客技巧很好

影音中心／曾子馨報導
在台灣，有不少餐飲店家，會將廚房位置設置在店門口，除了讓外帶的客人能夠買完就離開外，也能吸引不少路過時聞香而上門的民眾，而這樣台灣常見的小吃店擺設，卻讓日本人看了相當驚訝。YouTuber「Elly」日前在YouTube頻道上分享，近期她與日本男友「Taka」外出嚐羊肉爐時，Taka一見到門口的廚房，驚呼：「拉客技巧很好！」

近期兩人來到位於台中市太平區的羊肉爐店，品嚐多種羊肉料理，在用餐前，Taka注意到店內擺設，如大圓桌及紅色塑膠椅，都相當具有台灣味，接著更提及廚房竟設置在門口的特殊構造，他表示，日本的餐飲業普遍會將廚房設在店內最後方，對台灣小吃店的構造感到相當有趣，而Elly也解釋道，廚房擺在門口時，外帶客人可以將料理拿了就走，也能讓路過的民眾聞香而來，吸引更多客人，得知廚房擺設的用意後，Taka是大讚「拉客技巧很好，只是經過就會想吃」，而當天品嚐的羊肉爐、空心菜炒羊肉等多道料理，也都相當符合他的胃口，令讚不絕口。