竹北光明商圈美食|牛肉麵必嚐名單再加一!清燉牛肋超銷魂
位在竹北美食一級戰區「光明商圈」、專賣清燉牛肉麵的【泰余麵】,秉持職人精神每日花費8小時精心燉熬的馥郁湯頭,選用牛肋條做搭配,不僅軟嫩化口且不塞牙,於今年9月開幕便吸引逾百位饕客前來品嘗,為近期牛肉麵愛好者的必嚐商家之一。
隨著健康意識抬頭,許多人的飲食習慣逐漸轉往清淡、養身取向,這也成了【泰余麵】之所以僅販售「清燉」湯頭的契機之一。【泰余麵】以「安心、零負擔、健康」作為經營理念,每日花費8小時使用中藥材、牛大骨、鮮蔬慢火燉熬湯頭,且嚴選廠商低溫冷凍配送美國牛肋條,呈現口口深植人心的銷魂味美。
清燉牛肉麵
晶瑩透徹的甘醇湯頭,配搭彈牙帶勁的拉麵、肉質流淌滿滿精華的厚切美國牛肋條,過癮程度不亞於帶有香辣口感的紅燒風味,每一匙都帶有爽口的清香滋味。
牛肉乾拌麵
加入獨門油蔥醬的「牛肉乾拌麵」,無繁瑣的料理程序,樸質的古早風味簡單又美好,而Q彈的麵條與柔嫩化口的牛肉、酥脆油蔥則讓人在不同的口感層次中反覆回味。
牛肉湯水餃
由【泰余麵】嚴選在地手工水餃廠商每日新鮮配送的飽滿水餃,配搭清燉高湯後,Q彈的外皮使內餡肉汁與湯汁得以完美交融,若想同時享用豬、牛兩種肉品饗宴的朋友千萬不可錯過!
廣受在地饕客喜愛的【泰余麵】清燉牛肉麵專賣,每週一固定休息,如有異動營業時間則會於官方粉絲專頁公告資訊,大家可以多加留意粉專相關消息以免白跑一趟。
泰余麵-清燉牛肉麵
店家地址:新竹縣竹北市縣政十三路133號
店家電話:036566878
營業時間:11:00~14:30;17:00~21:00
※固定週一公休
※不定期異動營業時間請參閱粉絲專頁公告
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