快新聞／10款便當調漲5元　鬍鬚張：內用除「這品項」外都沒調整

即時中心／顏一軒報導

知名連鎖便當店鬍鬚張宣布，自2月1日起調整部分產品價格，包括10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元，平均漲幅5%，但全品項有77%未調整價格。對此，鬍鬚張公關經理兼發言人林振益今（31）日受訪時表示，由於疫情趨緩，鼓勵民眾至門市用餐，所以在內用餐點部分，僅鴨蛋外，皆無調整品項售價。

鬍鬚張昨（30）日透過新聞稿表示，公司長期提供優質的服務與餐點品質，自109年開始凍漲後，累積幾年人力薪資與原物料不斷上漲的壓力，如今成本仍居高不下，所以經過審慎評估決定調漲部份商品價格。

林振益說明，鬍鬚張長期提供優質的服務與美味的餐點，從109年開始凍漲到現在，累積的人力薪資成本與原物料不斷上漲的壓力，所以有點撐不住，經過公司審慎評估，決定從明（2月1日）開始，會調整部分產品的價格。

林振益提到，包含十款便當調整5元、鴨蛋調整1元、還有兩款甜點調漲5元，全部調漲的品項有77%未調整價格，等於說有77%的產品維持原價，因顧慮消費者感受，在內場餐飲部分，除鴨蛋漲1元之外，所有的品項都是維持原價不變，請消費者及顧客體諒。

林振益說，關於人力薪資部分，從109年到112年之間，累計基本薪資調幅佔10.9%、在基本時薪漲幅就佔了11.4%，但鬍鬚張仍然是嚴守法規，照顧每位員工同仁。

林振益強調，調整價格過程中，為顧慮到消費者的感受，還有就是公司經營的部分，所以會選擇對消費者來說，比較影響不大的品項，例如外帶的餐盒，也因為疫情趨緩，鼓勵民眾到門市用餐，因此在內用餐點的部分，除鴨蛋外都無調整售價。

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