台中早午餐推薦|一早來吃雞湯麵!【晝島】日式西式餐點雙享受
味噌鹹豬肉麵
老闆以雞高湯為基底再加入嚴選的味噌調味,入口的風味有清甜的味噌香,而配料上也以多款蔬菜為主要,有白蘿蔔絲、海帶芽、雪裡紅、奶油白菜、青蔥,讓一早吃到的湯麵風味能夠較為清爽,卻依舊保有濃郁的湯頭,配著鹹度剛好的鹹豬肉更為平衡。
芝麻和風炸雞麵
一樣以雞高湯為基底調入香純芝麻香,而選擇的穀麥麵營養滿滿,不僅高纖高蛋白,其精緻澱粉較低,相對較健康,一早享用也較無負擔,讓人可以安心地大啖炸雞!
【晝島】的炸雞可是店內的人氣品項,老闆選用氣冷雞,肉質不只新鮮,一口咬下的多汁嫩口更是不在話下,咀嚼間感受老闆醃製的獨家炸雞風味,讓許多客人吃了還想再點一盤。
堅果優格煙燻鮭魚
店內的開放式三明治餐盤皆附有巴薩米克醋生菜沙拉、培根、杏鮑菇、地瓜泥蛋沙拉,而這款優格煙燻鮭魚於厚土司抹上老闆自己調製的堅果優格醬,隨後鋪滿煙燻鮭魚、放上芝麻葉、瑞可達起司、黑魚子醬、洋蔥、小黃瓜,多層次的美味都來自於天然的食材,讓人可以吃得安心又滿足。
【晝島】在文心崇德站美食商圈開業近一年的時光,老闆當初以「湯麵如水,三明治如地」為店名的由來,希望在這個島嶼上能夠乘載兩種不同的飲食習慣,期待前來的顧客能與家人朋友共享同一張餐桌、兩種味蕾饗宴。下回早餐想吃湯麵、早午餐盤,在此通通可一次吃到。
晝島 Sun Land Brunch
店家地址:台中市北屯區文昌三街10號
店家電話:0422330420
營業時間:09:00–15:00
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