台南異國美食推薦!招牌荷蘭炸肉丸、香甜小鬆餅饕客必嚐
【DC小荷蘭】裝潢融入許多荷蘭元素,每個角落都經過老闆精心規劃與設計,像是國旗、鬱金香、荷蘭木屐、風車等充滿荷蘭風格的擺飾,讓人彷彿走進荷蘭街邊餐館裡享用美食。
經典荷蘭H套餐
想一次品嚐道地的荷蘭菜色嗎?那就不能錯過這份「經典荷蘭H套餐」,有招牌荷蘭炸肉丸4顆、肉醬義大利麵、荷式脆薯、生菜沙拉跟飲品,菜色豐盛份量充足,光看就讓人食指大動,拿起刀叉準備大飽口福囉!生菜可以選擇凱薩醬或油醋醬,薯條的醬料搭配也相當特別,加入特製薯條醬跟花生醬,最後一定要灑上洋蔥才能算是道地的荷式脆薯,番茄肉醬與義大利麵調味相當完美,盡情享用荷蘭菜的魅力。
招牌肉丸有豬肉跟牛肉兩種口味,選用台灣在地溫體肉,口味與口感也隨台灣人口味稍做改良。製作過程繁複瑣碎,高湯及溫體肉長時間燉煮至融合在一起,肉丸外皮金黃酥脆,將肉汁鎖在裡面,大口咬下,口感有別於一般肉丸,豐富的肉汁爆漿而出,飽滿的內餡竟然呈現出肉絲般的濃稠口感,好味道讓人一吃就愛上!
S套餐 茄汁肉醬義大利麵
份量十足的茄汁肉醬義大利麵加入Q彈爽脆的德式香腸與炸肉丸,麵條吸收番茄肉醬的風味,濃郁的肉香增添食欲,酸爽滋味讓人忍不住一口接一口,超涮嘴!
荷蘭肉丸堡
炸肉丸除了直接單吃外,就是做成「漢堡」。在荷蘭,炸肉丸也會搭配麵包一起吃,但是只有麵包、醬料、炸肉丸。而闆娘建議加入更多料,來滿足在地挑嘴的饕客。麵包烤到表皮酥脆,用炸肉丸取代原有漢堡肉,放入生菜、蘋果增添口感,黃芥末醬讓肉丸口味更有層次,餐點的每個元素相輔相成,美味無法擋!
煉乳莓莓小鬆餅
吃完正餐怎能少了甜點呢?這份「煉乳莓莓小鬆餅」可是店內超人氣的期間限定口味,在12顆現烤小鬆餅上鋪滿大量的草莓與藍莓,最後加入煉乳與糖粉,繽紛的紅白配色特別有冬季聖誕的氛圍,香甜鬆餅與酸爽莓果的絕妙搭配,甜而不膩的酸甜滋味令人陶醉。
而長期供應的口味有兩種,一種是巧克力,另一種則是經典焦糖,搭配奶油塊,融化的奶油跟小鬆餅一起吃,鹹甜交替,非常好吃!
品味荷蘭必吃的炸肉丸跟小鬆餅,不需要出國,到台南就能輕鬆吃到,酥脆多汁的招牌炸肉丸讓你一秒置身於荷蘭,品嚐道地荷蘭口味來【DC小荷蘭】準沒錯。
【DC小荷蘭】
店家地址:台南市東區新東里衛國街106巷1號1樓
店家電話:0909712224
營業時間:11:30~19:00(最後點餐18:30),星期一、二公休
停車資訊:路邊停車
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