海港直送新鮮美味!中壢日式風味拉麵蓋飯 手作料理一級棒!
富士山下的雷門,是走進店內的第一視覺印象,聞香下馬的匾額與金牌名廚獎牌則說明其料理技藝高人一等。隨處可見的招財貓及日式擺飾,讓人有置身日本居酒屋的感覺,整體氣氛營造得十分溫馨。
菜單內容也相當豐富,包含叉燒拉麵、豚骨拉麵及多種口味的担担麵,以及蔥花鮪魚、塩烤鯖魚、泡菜豬肉等蓋飯定食,近百種餐點料理皆有高水準呈現,是中壢品嚐平價日本料理的最佳去處!
「濃厚豚骨叉燒拉麵」有濃郁亮白色的湯頭,以細火慢煨的方式熬出豚骨精華,濃郁鹹香與麵條搭配極為合拍,再放上數片叉燒及溏心蛋,讓拉麵瞬間變得更豪華!
紅通通的「鮮蝦担担麵」氣勢驚人,選用較大隻鮮蝦來製作,吃起來格外肥美鮮甜,放入叉燒、海苔與溏心蛋超豐盛,讓視覺與味覺有了全新體驗。
「現炸日式鰻魚飯定食」份量十足,佔據半個碗面的炸鰻魚吃起來相當過癮,鰻魚含有許多營養成份,不僅滋補養生而且魚肉細緻鬆軟,外酥內嫩的層次感,讓不常吃魚的人也能吃得津津有味!
香氣四溢的「火烤牛小排定食」,將牛小排先烤後切,完整保留牛肉嫩度與質感,一入口就能感受到美妙的火烤韻味,佐以蔥花、柴魚、海苔、芝麻提味,鮮美滋味特別下飯!
用料實在的「泡菜牛肉蓋飯」,泡菜酸甜可口、牛肉多汁帶勁,吃起來清爽又開胃,美味雙重奏的絕佳享受,重現熟悉的蓋飯經典。原味的「牛肉蓋飯」則融入洋蔥清甜,讓牛肉吃起來更為鮮嫩,口感自然不死鹹,將醬汁與白飯均勻攪拌品嘗更添美味!
下酒菜必備款除了烤鯖魚、秋刀魚、烤鮭魚頭之外,「雞唐揚」更是一絕!外皮酥脆可口,吃得到雞肉油脂香氣,雞肉肉質亦保持鮮嫩狀態,將吮指炸物做得更為精緻。
佳評如潮的「五味軟絲」以熱水汆燙,再加入店家特調五味醬,無須修飾的新鮮口感,簡單調味就很好吃,吃得到軟絲嫩彈脆甜的一面,亦不至於油膩重鹹,是下酒菜必點招牌。
職人料理輪番上陣,道道美味又好吃,嚐遍各家拉麵蓋飯的您,不妨試試嶄新風貌的「億 拉麵」,超越傳統再創新,絕對值得您一來再來!
億 拉麵
店家地址:桃園市中壢區普義里溪洲街267巷7號1樓
店家電話:(03) 452-1101
營業時間:10:30-14:00 16:30-20:00 (週六公休,依店家公告)
停車資訊:路邊停車
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圖片來源:億 拉麵
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