在大鍋裡，拌炒番茄和雞蛋，便當店一早，抓緊時間備餐，但面對不斷追高的原料成本，業者苦嘆，生意越來越難做。
便當業者李念穎說，「以前的雞腿我們講過年前可能一斤是145元，現在大概是155元，覺得反而說餐飲業沒那麼好賺。」
涼麵業者郭先生說，「我們以前售價涼麵一盒都賣40、50塊，我們現在變成說拉到差不多70塊，才有跟以前一樣利潤水準，豆菜麵漲最兇因為這個黃麵是大家最愛吃的，反而是漲到快20塊。」
以這口油鍋為例，不論是裏頭的沙拉油，還是排骨，月月漲，加上其他食材和人事費用增加，一個便當，至少要賣到百元左右，才有利潤，4月份CPI，來到2.35%，17項重要民生物資，年增率更達到7.35％，創14年新高，通膨追殺，不只餐飲業者，消費者，感受也很深。
民眾說，「便當就從以前100塊以內可以買到，但後來120、150元，我們公司的餐費預算也是，從60塊、80塊現在是150元。」、「以前外送都差不多100塊，現在都要將近200塊才叫得到便當。」、「如果便當120、130元還可以，可是有的漲到150、160元太高了。」
物價回不去，從雞蛋到豬、雞肉，無一不漲破7％，專家點出，是因為豬、雞吃的飼料，受到進口原料漲價影響，連帶讓外食費，逐年增加。
台經院景氣預測中心主任孫明德認為，「外食費的上漲的幅度，2月份的時候它是年增漲3.8%，3月份的時候是漲到4%，也就是說你去年買個便當，如果是100塊的話，今年起碼是104塊以上，因為每一家廠商講價能力是不一樣的，所以有些會自己承受這個成本，然後有一些會把價格轉嫁非常多。」
民以食為天，漲聲四起，外食族只能忍痛面對，荷包縮水的現實。
更多新聞： 鴻海前4月營收1.89兆元年減0.14% 第2季營運保守
