零食選「健康的」準沒錯?醫師揭「減重暗黑真相」:是在哭喔!
生活中心/曾郁雅報導
健康飲食概念近年來逐漸抬頭,許多人都會減少營養含量較低的零食攝取,但有時「犯嘴饞」見到家中的美味零食依然會覺得心癢難耐,就有民眾向醫師詢問:「零食的最佳選擇是什麼?」,專業醫師也從自己的角度給出建議,他認為許多觀念都有誤導性,希望民眾將食物送入口中時應該謹慎思考1關鍵。
杜承哲醫師透露自己常常遇到有人抱怨:「我都吃很健康的東西欸,怎麼都不會瘦!?」,其主要原因就是因為民眾光想著要吃健康的零食,卻沒注意到無鹽堅果、純米爆米花、健康穀物棒等健康零食,雖然食材「乾淨」,選用優質好油,但是熱量密度也很高,「一抓一把,連續吃好幾把下去,就多補了兩三百大卡!」,他提醒3點「記得注意份量」、「翻過來看熱量標示」、「正確合理的食用不同食品」,杜承哲醫師更分享自己媽媽超級瘦又看起來超年輕,「但他也會吃零食!」,他公開自家媽媽的秘訣就是「吃一包零食,可以只吃兩口就住手」,讓他大大稱讚:「這才是最厲害的!如果你也能辦到,就可以什麼都吃然後還能瘦了!」。