台灣水果太甜「吃多得糖尿病」?醫生破迷思:不要再汙名化
影音中心/ 鐘珮綺報導
近年來網路謠傳台灣水果太甜,吃太多會得糖尿病,前台大醫師網紅「蒼藍鴿」表示這是迷思,國內外許多文獻研究已表明,多吃水果可以降低血壓,和降低罹患糖尿病的風險,而現在國人因水果攝取量不足,慢慢失去對心臟血管、血糖、血壓的保護,希望大家不要再汙名化水果。
蒼藍鴿表示2023的台灣研究顯示,只要你根據國民健康飲食指南的指示,每天有吃1~2份水果跟沒吃水果的人相比,糖尿病的風險可以降到45%以下,他也說到只要按照國民健康數的指南,搭配全穀類、蔬菜、好油、好蛋白質的話,對糖尿病風險的下降,是非常有幫助的。
蒼藍鴿另外提到果汁恰恰跟水果相反,果汁會增加我們罹患糖尿病的風險,根據英國醫學期刊的研究,如果你每天喝一杯250cc的果汁,會增加7%得到糖尿病的機會,他解釋,因為果汁會把水果原有的膳食纖維營養素都去除,所以喝果汁基本就是在喝果糖,建議大家還是以攝取原型食物為主。