廖老大重金每天供員餐便當 提「2龜毛原則」:盒子沒印名字不能買
影音中心/曹華芳報導
民以食為天,普遍人的日常開銷中,飯錢佔了花費很大比例,而「賽車教父」廖老大身為改裝車零件企業D2、琦玉集團董座,同時跨足創立手搖飲品牌,手下員工人數可觀,為了方便員工用餐,廖老大每天自掏腰包幫員工訂便當,並要訂飯人員謹守2大原則,第一是便當的飯與主菜必須分開放,第二則是便當盒若沒有印上店家名稱,就不可訂購。
廖老大強調「做什麼要像什麼」,他認為店家自印便當盒與買現成的,成本相差無幾,因此若是店家連這種小錢都捨不得花,會讓他對食物品質感到有疑慮,表示「老闆這麼隨便,說不定油都好幾個月才換」,至於便當必須主菜和飯分開,廖老大則表示,是因為便當店時常將主菜壓在飯上,導致肉上面沾了一大坨飯粒,讓他看了「心情有夠差」。