日本旅館業實施科技化管理 解決缺工問題、收益大幅提升
民視新聞/綜合報導
日本在邁入超高齡社會後,各行各業都必須絞盡腦汁,解決大缺工問題。其中就有旅館業者,選擇利用科技輔助來大幅節省人力,獲益也同樣明顯提升,旅館不僅有更充足預算來升級設備,員工也有更多空閒時間,用來進修或開發副業,達成雙贏的目標。
日本神奈川縣的這間老日式旅館,廚房人員正緊盯著牆上大螢幕,確認出餐情況。
系統語音:「烤物的烹調出現延誤。」
每當出餐出現延誤或變更時,系統語音就會立即提醒,不再需要安排人手,穿梭在廚房與餐廳間傳遞訊息,但旅館的科技化管理還不只於此。
系統語音vs.旅館員工:「通知明石前往回收毛巾,明石要去回收毛巾了。」
連浴場裡的浴巾回收籃也裝設了感應器,員工只需在接到通知時,再去整理就可以。
旅館員工:「以前都要頻頻去確認毛巾的量,但現在這樣就更省時更有效率。」
旅館員工:「我現在每週都有1、2次的清潔打工,就可以在打工中學到的訣竅和技術,轉回來用在旅館裡。」
旅館藉著全面的科技化管理,即使投宿的旅客量沒有增加,整體獲益卻大幅提升,業者也有更充沛預算,用來升級旅館設備,可說是好處多多。面對日本因高齡化等問題,即將進入大缺工時代,各行各業也得導入科技輔助,才能更有效活用旗下人力。