「火鍋加排骨酥」開啟新世界！韓妞首嚐石頭火鍋秒愛上：湯太好喝

影音中心／曹華芳報導

在嚴嚴寒冬吃上熱呼呼的火鍋，是能夠禦寒暖身的小確幸，熱愛台灣美食的南韓YouTuber「志水」日前趁氣溫驟降之時，首次嘗試台灣的石頭火鍋，除了讚嘆其湯頭濃郁鮮美，志水首次在火鍋中加入炸過的排骨酥，迸出的美味滋味令她驚艷不已，相見恨晚表示「為什麼現在才知道火鍋可以放這個」。

石頭火鍋相較普通的鍋物，會使用蓄熱能力較好的鑄鐵鍋，並在桌邊將配料現炒爆香，再加入高湯煮成濃郁的火鍋湯底，志水笑稱自己吃東西比較重口味，因此石頭火鍋相較其他鍋物更合她的胃口，並大讚「湯太好喝了，因為是和各種材料一起煮的，所以會更好吃，比一般火鍋湯還濃」。

網友看到她的分享，也留言表附和「石頭火鍋就是香，放入自己喜歡的菜煮來吃超完美」、「如果覺得湯頭不夠味的話還，可以把店家自製的沙茶醬加進去喔，保證超級濃厚」、「冷天吃火鍋就是大享受」、「炒過會讓食材有不同的風味」、「看著我自己也餓了」、「建議也可以去吃吃看薑母鴨喔～吃了比較不怕冷」。