蚵仔、牡蠣傻傻分不清楚?農委會1張圖秒懂 網友:長這麼大才知道!
生活中心/丁雅芳報導台灣人最愛的夜市小吃之一,就是「蚵仔煎」,但如果把「蚵仔」、「牡蠣」、「生蠔」三個名稱擺在你面前,你區分得出它們的差別嗎?農委會在臉書粉專發文向民眾說明,其實「牡蠣」就是「蚵仔」!「牡蠣」為牡蠣科物種的通稱,「蚵仔」就是它的台語俗稱,而「生蠔」指的是生鮮個體的生菌數有受到嚴格控管,符合生食標準的牡蠣。農委會表示,牡蠣是一種營養價值非常高的水產品,含有大量的鋅、鐵及維他命 B12
2021/05/27 16:51:28