撰文=編輯部人工智慧（AI）在餐飲業中的整合正在重新塑造用餐體驗和運營效率。從自動化烹飪流程到客製化的顧客互動，AI正在各方面強化餐廳的效能。以下就讓我們深入探討餐廳利用AI工具的現況，並探索AI未來在餐飲產業中的潛在應用。

全台共有193家實體門市的連鎖品牌「小北百貨」歡慶30週年，今年以「小北30 閃耀奔馳」為主題，將送出市價近130萬元的頭獎Lexus進口車1台、30台iPhone 15手機、30台液晶電視等豐富獎品，並加碼全台193家門市每店都有6,000元現金送出，活動總獎項市價超過3,000萬元，並攜手10種多元支付、及13家異業知名品牌，共同推出優惠規模最大的10大特惠、全台回饋。

親的好友借錢買機票，到了耶魯大學的時候，為了要還機票錢，我一天只有吃一塊錢的餐用，中午可以吃25分的漢堡，那75分去吃一點晚餐，半年里面把錢還清。後來到愛荷華大學擔任住院醫師，做了一個血小板的一個方法，測心血管疾病，那時候是世界上從來沒有人做過的，發表在世界上最好的一個雜志就被接受了，所以血小板先生的由來是這樣的。那個方法後來被人家叫做Wu & Hoak，Hoak是那時候我們的主任。伍焜玉

，他擁有3個裝滿股東優惠券的錢包，總值近100萬日圓（約20萬新台幣），午餐時可先享用章魚燒和麥當勞漢堡，全部免費。接著，若需要購買日用品，可以使用藥妝店價值4000日圓的股東優惠券，若購買了價值4019日圓（約806新台幣）的商品，只需再支付19日圓（約新台幣3元），若想吃點心，他們可以換取便利商店原價581日圓（約新台幣116元）的冰淇淋。娛樂部分，上野廣治表示在池袋的某條街上，有許多酒吧、餐

民視新聞／綜合報導美味又便利的漢堡，可說是現代人飲食生活中，難以忽略的一項美食。但近來隨著各國物價持續攀升，漢堡這項大眾眼中的平價美食，也面臨是否該漲價的考驗。有店家為了留住消費者大打折價牌，卻也有業者反其道而行，推出奢華套餐，要主攻經濟寬裕的消費者荷包。

民視新聞／連忻 綜合報導美國愛荷華州一間大學，年年舉辦鬥牛犬選美比賽，所謂的美，當然是根據鬥牛犬的特徵，擁有獨特扁鼻、臉部越皺，肌肉發達，愈符合鬥牛犬形象就越有可能奪冠，今年冠軍是一隻狗隻寄養家庭飼養的狗兒，名叫「南瓜」。

民視新聞／專題報導金價飆漲，日圓貶扁扁，創下34年新低，甚至有美國投顧分析認為，日圓匯率可能再跌10%。而日圓貶值帶動觀光，還出現中國人爆買日本房產熱潮。但對日本人來說，生活成本愈來越高，引發了年輕人出走潮，

國際中心／徐詩詠報導日本麥當勞日前與知名動漫《名偵探柯南》的新電影合作，推出限量「炸雞漢堡」，除了外觀與動畫角色小蘭的頭型頗為相似外，在紙盒包裝內也展現巧思，印上了不少動漫人物的語句。不過，近期有一名網友點了該聯名套餐外送，實際收到後竟然發現只有兩片麵包，加上盒內的標語讓他哭笑不得。

由二個熱血彰化男子開的「二男居酒食事所」，透過精湛手作料理驚艷大眾的味蕾。店內氛圍復古懷舊，近距離觀賞老闆料理時的帥氣模樣，重點是店內食材新鮮又美味，不少人都是一試成主顧，想來彰化尋美食的你，還不趕緊收進美食口袋名單內。【二男居酒食事】位於彰化熱鬧永樂街上，店家主打各式日式料理，每樣菜色都是老闆當天新鮮採買親手製作，食材調味拿捏恰到好處，保留食材本味的同時風味依舊不減，每一口都吃得出來老闆的用心。

體育中心／丁泰祥、林世崇報導巴黎奧運選手村裡，除了休息睡覺的房間之外，最重要的就是餐廳的食物，巴黎一向被稱為美食之都，在餐飲上當然不會漏氣，不僅要精緻好吃，也要環保，將盡量採用當地的食材，也會減少肉類食物，都是為了符合全球ESG的潮流，減少碳足跡。

鄰近一中商圈的【邁•MIND Brunch 早午餐】擁有多樣化的餐點種類，主打飽足系的野狼大胃王系列更是一絕！若想感受一番早午餐愜意時光的同時，也想飽餐一頓的話，來店裡準沒錯！【邁•MIND Brunch 早午餐】位於台中北區，地處遠近馳名的一中商圈附近，為開業至今已有一年多的時間，憑藉著精心設計的餐點菜單與充滿人情味的服務態度，從開幕至今，日漸成為附近居民、學生及上班族們享用

撰文＝李旻叡傳統上來說，速食和營養似乎並不相提並論，相信也有許多人認為速食就等於垃圾食物、不健康的飲食。不過，作為全球知名企業之一的肯德基可是要開始扭轉這個形象，重視起健康營養了！

論壇中心/綜合報導聽說在台南的蝸牛巷裡面有一間早餐店和英國哈利王子有關係?真的嗎?來看以下報導！

生活中心／曾郁雅報導知名動漫作品《名偵探柯南》連載近30年，全世界範圍都有死忠粉絲死守最新發展，連同周邊商品、展場活動相關資訊曝光，也總會吸引不少粉絲到場朝聖，近期日本麥當勞宣布本次期間限定販售炸雞漢堡的活動，將與《名偵探柯南》合作推出動畫廣告和宣傳看板，超幽默的製作團隊拿出「小蘭姐姐」招牌尖角髮型作為店家指引「特殊箭頭」，示意圖一在網路曝光馬上逗笑一票粉絲，留言大喊：「不要玩小蘭！」。

影音中心／曹華芳報導台灣夜市美食雲集，濃濃的人情味更是讓不少外國遊客留下好印象，南韓YouTuber「咪蕾」近日帶同國留學生銀別，一起到興仁花園夜市逛街吃美食，由於銀別才剛來台灣不到一個月，對許多事物都還不太熟悉，咪蕾特別向她強調「台灣的食物有點恐怖」，並自曝她因為無法抵抗台灣美食的誘惑，來台灣一年就胖了7、8公斤。

財經中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導許多年輕人都想創業！來看看這個有計畫創業的故事，今年22歲的詹俊祥從小是名運動員，到高中畢業前都在打棒球，畢業後想創業、他先在漢堡餐車打工，學會基本功之後，在板橋自家樓下擺攤做生意，現在更進一步插旗台北東區開店，成為美式漢堡店的老闆。

撰文=編輯部美國溫蒂漢堡執行長庫克·坦納（Kirk Tanner）於2024年2月份上任不久後，即於2月15日的電話會議中透露，最快將於2025年採用「動態定價」制，並同步配合AI技術和數位點餐機，依時段和天氣等需求變化隨時調整價格和品項。例如，在特定時段宣傳熱門品項，或是在高溫天氣時推銷冰淇淋。坦納在電話會議中表示：「隨著我們在公司直營的餐廳展示這項技術，加盟者對數位菜單的興趣應也

生活中心／郭嘉柔報導不少人去國外旅行時曾遇過插隊，或是先由幾個人代排，後來出現一群人「解壓縮」的情況。近期，有一名網友透過知名論壇發文抱怨，她在日本旅遊時，造訪一間高人氣餐廳，也幸運的成為最後一組客人，但沒想到過了15分鐘，有2個台灣人姍姍來遲與前面排隊的人會和，之後又有一個女生以同樣方式「插隊」。原PO形容當下白眼都快翻到後腦勺，相當不悅。貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

社會中心／蘇晟維、廖錦雄、SNG花蓮報導受到地震重創，不少民眾流離失所，有家歸不得，加上大批救難人員與工作人員進駐，有熱心業者連夜開車從彰化趕到花蓮，現場製作營養好吃的漢堡，無償給災民和工作人員享用，災民大讚實在溫暖，業者透露上次大地震自己也有來，當時正值冬天，所以準備牛肉湯給大家暖暖身子。

在這個忙碌的都市生活中，我們時常忽略了對自己身體的關愛。而台中這間【客萊樂沙拉－大德店】以新鮮、美味、平價的自選沙拉聞名，旨在滿足您對健康飲食的所有渴望，定能讓客人們重新找回對健康的追求！位於台中北區的【客萊樂沙拉】開業至今已來到第二個年頭，深知現代人對飲食的需求與變化，店家不僅提供豐富多樣的健康沙拉，還將獨家研發的手工醬料融入其中，以減少沙拉可能帶來的單調味道，打造出別出心裁的輕食美味，日漸成為

影音中心／莊薇妮報導台灣素食料理口味眾多，外觀和口感不僅和真肉相似，味道也相當不錯。近期南韓YouTuber英玹和台灣好友蔡蔡，到台南品嚐的素食小吃，而2人試吃當地一家店專賣的純素刈包，瞬間被其口感和味道嚇得瞪大眼睛，直呼根本不像在吃素而是肉，英玹更是評價其「口味無敵」。

影音中心／陳瑞婷報導台灣存在著早餐文化，不僅有「台式」的清粥小菜、「中式」的豆漿油條，還有「西式」的漢堡、吐司等等，且處處都有早餐店的身影，讓國人不用為了煮早餐特地早起，相當方便。日前南韓導遊智沿的父母首次來台，除了品嚐當地美食，以及體驗台灣美髮廳之外，智沿還在早上帶著剛起床的爸媽，到住家樓下享用，這讓從沒想過不用早起做早餐的智沿媽媽相當開心，還親吐「9字箴言」，智沿爸爸聽了之後露出無奈表情，讓網

生活中心／周希雯報導清明節來臨，家家戶戶都返鄉掃墓與緬懷祖先，同時也準備各類供品，其中少不了「三牲」豬、雞和魚。不過隨著時代改變，許多人開始改變供品形式，就有網友詢問，麥當勞套餐裡「拜拜該有的都有」，好奇能否可直接買來祭祖？貼文一出引發熱議，網友都分享自身看法，並點出關鍵「我不推薦」。

在台南，望著穿梭在大街小巷的早餐店品牌不知從何下手嗎？在東區選擇擁有多元早餐品項與飽含用心製作的【早安山丘－北成店】定能為你的早餐時光增添別樣的色彩！位於台南北區北成路上的【早安山丘－北成店】，開業今年已來到第三個年頭，過去曾有過多年早餐業經歷的老闆，由於本身便是品牌的紛絲，認為品牌餐點與口味有別於傳統早餐店，便在多方因素的促進下決定加盟，將品牌美味分享給更多人。

知名早餐品牌─早安山丘，在高雄鼓山區也有分店囉！分店延續品牌的精神，為民眾提供口味多變、份量十足的元氣早午餐，不論是想吃中式傳統美味或是創意異國風味，這裡都能滿足你的需求。

超人氣日式丼飯品牌─牛丁次郎坊，在高雄鳳山也有分店囉！分店自開幕以來便好評不斷，憑藉肉量滿點燒肉丼飯成功打響名號，搭配各式飲料、雞白湯，盡情享受丼飯的魅力！位於高雄鳳山人氣日式丼飯【牛丁次郎坊x鳳山支店】，於2023年8月正式開業，坐落於鳳山光遠路上，鄰近中華街觀光夜市以及鳳山國小，該地段涵蓋商業區，開業後便成為上班族及家長帶著小孩的首選好去處，更有許多前來朝聖的網友。

生活中心／施天擇報導台式早餐聞名國際，近年也成為外國觀光客必須體驗的在地行程之一。一位馬來西亞網友就在小紅書（中國社群平台）表示「有沒有台灣人可以教我，早餐店的培根蛋吐司怎麼做？覺得超級好吃」，貼文曝光後釣出不少台灣人回應，一致認為好吃的秘訣「是這個」！

即時中心／顏一軒報導麥胞暴動！台灣麥當勞今（25）日透過臉書粉專宣布，將回歸網友敲碗許願的3項餐點，包含「焦糖冰奶茶」及「板烤鷄腿堡」將在3月27日回歸；而「照燒豬肉堡」則將於4月10日重新上市，屆時粉絲不用在千里迢迢飛去日本，就可享受到熱呼呼的漢堡！

藏身高雄知名光華夜市中，有一間特別亮眼的現代西式早午餐店「懶人時光」，在附近都是道地傳統小吃的攤販店家中，這間有現代裝潢的早午餐店顯得特別亮眼，有別於當地其他店家及傳統早餐，提供客人一個能享受健康餐點、咖啡飲品之處！

在繁忙的一天開始，【小亞早餐 德化店】便已備好新鮮的早餐食材，等待每位飢腸轆轆的客人光顧，這裡不僅提供口味多變的餐點品項，還有甜冰都能調整的現點現做手搖，為你的早晨完美加分！位在台中北區的【小亞早餐 德化店】已開業一年半，店家不僅擁有寬敞乾淨的室內用餐空間，更於室外環境裝點了許多綠色植栽，讓客人在享用美食的同時也能感受到大自然的氣息，店內主要販售的品項包括蛋餅、吐司、漢堡、潛艇堡、蘿蔔糕等，將台灣