寶林茶室中毒監視器弊案大谷翻譯涉賭2024新國會賴蕭新局商魂AI主播看新聞學英語四季線上 2023/10/31 15:55:15中壢美食巡禮!臭豆腐竟加九層塔「味道更濃郁」 他激推:有提香效果影音中心/陳瑞婷報導台灣美食遍布各地,每個地區還發展出獨有的特色小吃,讓人流連忘返。最近YouTube頻道「嘿!老吳」的成員可樂和若喬,到桃園中壢品嚐當地特有美食,老吳提到,其中一間臭豆腐店非常特別,除了是手工現炸之外,老闆還在臭豆腐上加了九層塔,讓味道更加濃郁,也具有提香效果,非常推薦給愛吃臭豆腐的人,一定會被口感驚豔到。2023/10/17 14:52:23台灣趴趴走/泰國蝦餅沒有月亮 打拋葉不是九層塔 台人創作的泰式料理論壇中心/綜合報導在台灣講到泰國料理,一定會說三大名菜,月亮蝦餅、打拋肉、椒麻雞,但其實這三道料理很多人都說是台灣人創造出來的「台式泰菜」,真的是這樣嗎?來聽台灣媳婦,有泰國血統的泰式料理餐廳老闆娘怎麼說!2023/09/10 22:35:03鹹酥雞絕配「九層塔」逐漸消失?「慘被2物取代」老饕親曝關鍵原因生活中心/林庭蕷報導「美食王國」台灣擁有眾多知名小吃,其中「鹹酥雞」食材選擇多元、價格又親民,是不少台灣人、外國旅客的最愛,一名網友發現,鹹酥雞的重要配料「九層塔」近期越來越少出現,逐漸被其他配料,像是蒜頭或洋蔥取代,好奇問說「九層塔將成為時代的眼淚嗎...」,貼文一出,有老饕點出關鍵原因,引起討論。2023/03/19 10:55:23台灣特殊口味!美國人初嚐高粱冰淇淋 下秒面露驚恐笑翻網友影音中心/沈容玉報導台灣有許多利用當地特色食材,所做成的美味食物,讓外國旅客初次品嚐時,感受到新奇又特殊的滋味,日前美國YouTuber小貝,邀請到朋友柯龍與艾迪,一同品嚐台灣的各種特色小吃,其中他們吃到高粱冰淇淋時,瞬間就被其嗆辣滋味給驚訝住,而小貝則是嚇喊:「這就是喝高粱的樣子嗎?」2022/07/26 11:01:40太衝擊!甜品師獵奇嚐「麻油雞」冰淇淋 下秒吃到哭出來影音中心/沈容玉報導炎炎夏日,吃冰消暑是一個非常好的選擇,但冰品的類型五花八門,到底能變出什麼花樣呢?甜點製作頻道「厭世甜點店」,分享各自的口袋名單,從店家至小吃攤,品嚐不同種類的冰品。其中,他們更是挖掘到「鹹的」冰淇淋,顛覆了一般甜品的認知,麻油雞口味的衝擊,讓成員「大白」吃到哭出來。2022/06/21 17:07:32南部鹹水雞老闆灑滿「1獨特配料」!網一看暴動:超想搬過去生活中心/綜合報導鹹水雞是台灣常見的經典小吃之一,通常店家會提供雞胸、雞腿供消費者選擇,也會有豆皮、竹筍,青菜等配料。不過有名網友在臉書上分享,南部某間超狂鹹水雞店家,老闆相當海派,在餐點猛加一種「獨特配料」,讓不少網友看了都超羨慕。2022/06/20 15:25:40台味靈魂!日男不解「炸魷魚」怎麼有葉子 網友吐槽:一起吃才是王道影音中心/陳韋如報導有「美食王國」稱號的台灣,小吃美食聞名國際,目前旅居日本的Elly,時常手作台灣料理,請日本男友Taka以及家人品嚐,男友一家都非常喜愛台灣味,近日在日本千葉縣的Outlet,當地舉辦了一場盛大的台灣祭典,場內有販售正港的夜市美食以及台味伴手禮,Elly與Taka走進會場,就被場內瀰漫的香氣吸引,嗨嗑許多美食,還買了許多伴手禮,打算帶回家請日本親友品嚐,兩人雙手提滿食物才心滿意2022/03/06 12:04:17為打拋肉公開互槓!泰國娘娘嗆唐綺陽「你懂美食嗎」國師傻眼怒反擊娛樂中心/周希雯報導泰國籍網紅「Alizabeth娘娘」和百萬YouTuber「含羞草日記」團長草爺,近日合體登上由炎亞綸、唐綺陽、吳姍儒主持的節目《36題愛上你》,大談美食和人生經歷。由於娘娘對泰國美食「打拋肉」有一定的堅持,因此在唐綺陽詢問對方要不要吃看九層塔時,娘娘還因此槓上國師,直嗆「你懂美食嗎?」氣得唐綺陽當場反擊,對話笑翻在場觀眾。2022/01/31 18:25:25東京台灣祭飄台味!鹹酥雞1份700日幣 一開僅2片九層塔「稀微」躺袋中影音中心/吳靜宜報導每年日本總會在東京鐵塔下方舉行「台灣祭」,裡面不只有許多「超台」商品,還有各式台式小吃,包括雞排、滷肉飯、麵線、蚵仔煎等等,但光進場成人就要1人800日圓的門票,大約為新台幣將近200元,不過,雖然票價昂貴,但現場仍然擠滿人潮。婚後定居日本的YouTuber MeiMei與好友一起逛展,大啖思思念念的台灣味,但當兩人滿心期待地打開鹹酥雞紙袋,才發現靈魂配料「九層塔」,竟然只有22022/01/10 18:21:39便宜又美味!「三杯油豆腐」食材只需30元 台式經典家常菜輕鬆上桌影音中心/吳靜宜報導「三杯」為台式家常菜經典的料理方法,指的是加入醬油、麻油與米酒,一般常見會加入雞肉、海鮮或杏鮑菇拌炒,而名廚吳秉承則教授另一道更為平民的料理「三杯油豆腐」,首先將薑片、蒜仁爆香,接著放入切成小塊的油豆腐拌炒,溫度升高之後,加入一小搓砂糖炒至食材上色,再來倒入醬油、米酒、清水煨煮,吳秉承師傅也提醒,在此同時,可添加紅蔥頭酥讓香氣更提升,最後蓋上鍋蓋悶約3分鐘,再開大火收乾湯汁,同2022/01/07 09:57:00油炸後的九層塔菜葉 幾乎可以與熱量劃上等號建議少吃【NOW健康 陳如頤/台北報導】一提到到鹽酥雞,就會聯想到九層塔,兩者搭配,相當對味不過,台安醫院營養師劉怡里表示,高溫油炸過的九層塔幾乎只剩下一點膳食纖維,又因菜葉吸油率超高,熱量驚人,不宜多吃。 值得注意的是,九層塔成分為丁香酚,但最近網路貼文誤植為具有動物致癌性黃樟素,進而引起不少討論。 為此,食藥署出面澄清,九層塔所含辛香成份為Eugenol,中文名稱應該是「丁香酚」,2021/12/23 09:50:00常見辛香料替菜餚添香氣 雖是配角在冬天也能保健暖身【NOW健康 王澍清/台北報導】冬天到了很多人很想吃些溫熱的食物,其實常見的蔥、薑、蒜、辣椒及九層塔等辛香料可以改善手腳冰冷、促進血液循環、增強免疫等,加入菜餚中不僅增添風味與香氣,更可強身健體,即使身為配角也能小兵立大功。 吃蔥降低致癌危機 蔥白可緩解感冒初期症狀 中醫師周宗翰表示,蔥在中醫眼中不僅僅是佐料,在強調「藥食同源」的傳統醫學認為蔥具有健胃整腸、防感冒、防癌的功效,2021/11/22 18:45:02台灣鹹酥雞必加「九層塔」!日本妹初嚐超驚豔 讚兩者絕配直誇:齁呷影音中心/劉又瑋報導提到台灣的國民美食,雞排和鹽酥雞一定名列榜上,其中鹽酥雞雖然類似日本的「唐揚炸雞」,不過想品嚐正宗台灣味,搭配九層塔和大蒜一同享用是標準吃法,目前住在日本的台灣人阿珉,經常透過自己的YouTube頻道,分享當地台灣料理店家的美味,得知2位日本女性友人沒有吃過道地的「台式鹽酥雞」,邀請她們嚐試搭配九層塔一起吃的好滋味,2人初體驗後大讚兩者真是絕配,頻頻用台語直誇「齁呷」。2021/11/22 12:13:57買鹹酥雞加點30元九層塔!老闆霸氣「塞爆」他直喊:你贏得我的尊重生活中心/周孟漢報導「鹹酥雞」是不少人晚上宵夜時的首選,有許多店家甚至會加入「九層塔」來增添風味,但您有看過這麼多的九層塔嗎?1名網友發文,指出自己去買鹹酥雞時,多加了30元買九層塔,解果回家一打開包裝,讓他瞬間驚呆,對老闆肅然起敬,直喊「你贏得我的尊重」,文章曝光後,立刻引發網友熱議。2021/10/01 23:47:00事實查核/【部分錯誤】網傳「苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形,高中同學為了改善女兒體質,陪同吃了幾年的苜蓿芽,也真的罹患了紅斑性狼瘡」?【報告將隨時更新 2021/10/1版】一、 醫師指出,苜蓿芽不會使原本沒有紅斑性狼瘡、健康的人產生疾病,但會讓紅斑性狼瘡病患的病情惡化。如果民眾沒有確診紅斑性狼瘡,也沒有自體免疫疾病的家族史,可安心食用苜蓿芽,不用擔心因此患病。二、醫師指出,紅斑性狼瘡會因為對紫外線敏感而產生症狀,因此建議紅斑性狼瘡患者少吃感光性植物,包括香菜、芹菜及九層塔等。三、醫師指出,苜蓿芽與「防治粥狀動脈硬化」、「溶解紅2021/06/01 19:09:07網實測青菜保存「5大超神祕訣」 結果揭曉:九層塔加水竟可常綠7天影音中心/吳永淳報導正值防疫期間,為減少出門,許多人上市場會一次購買大量的食物,但有些青菜保存不易,尤其葉菜類,時常會因存放冰箱太久導致葉子發黑,尤其最易氧化的非九層塔莫屬,坊間也流傳許多關於葉菜保存的方式,有網友就將4種不容易保存的蔬菜,進行5種保存方法的實測,結果發現,泡水的方法最能保鮮,連九層塔都能常綠7天,顛覆一般人印象。2021/01/23 15:30:02視察農改所隨手摘九層塔 蘇揆笑稱「嗅覺正常 沒染疫」行政院長蘇貞昌,周末一早視察了桃園農業改良所的樹林分所,蘇揆大讚農改成效,走訪苗圃時,也提出不少施政構想,還打趣地隨手摘了九層塔葉聞一聞,說自己嗅覺正常,看來沒有感染武漢肺炎。2021/01/22 19:10:03就是不能少這味!九層塔大減產引發搶貨潮九層塔貴翻天!受到寒流影響,全台九層塔凍傷大減產,使得價格飆價,台北果菜市場拍賣價一公斤來到300塊。不過,屏東萬丹產地價格一公斤卻只有150元,而且還有足夠的供貨量能,使得不少業者紛紛跑到萬丹搶貨,有人甚至半夜就來農場搬貨。2021/01/22 16:00:02九層塔凍傷大減產 屏東產地出現搶貨潮 一月份一連三波的寒流,造成九層塔嚴重凍傷,減產四分之三,造成市場搶貨。九層塔最大產地屏東萬丹,最近湧入爆量的訂單,有人甚至凌晨就到農場門口搬貨,就怕來晚了就沒了。2018/09/11 18:17:43菜價居高不下 九層塔1斤漲到180元連日來的大雨,讓菜價創下今年(2018年)以來新高,今天(11日)台北農產運銷公司的平均批發價,就來到每公斤43.9元,比前天又上漲了3%,尤其九層塔,每斤漲到180元,逼近200元大關,也苦了熱炒店業者,為了節省開銷,把需要用到九層塔的料理,改用青蔥和洋蔥搭配,一天下來,能省下400多元的菜錢。2018/08/29 17:17:41葉菜類好貴!九層塔漲一倍 香菜每公斤飆到280元連日豪雨轟炸南部,葉菜類價格幾乎一片漲聲響起,九層塔、香菜,漲幅特別明顯。九層塔翻了一倍,每公斤來到90元,香菜更是漲了超過3倍,飆破280元。對於台菜餐廳來說,像是三杯雞、佛跳牆等少不了這些辛香料,每天採購成本就多6千元,業者只能自行吸收。2018/06/19 19:07:30吃九層塔易曬黑?邱琦雯30分鐘黑一圈險無法連戲演員邱琦雯正在忙著拍攝最新八點檔大戲,因為演歌仔戲小旦,不但得頂著35度高溫穿著4層厚重戲服,拍到全身汗流浹背。最慘的是,儘管她已經只要空檔就躲屋簷下,不斷補防曬,卻因不小心吃了助理自家種的九層塔炒蛋,居然不到半小時立刻曬黑,差點沒辦法連戲。2017/11/04 14:42:32外甥種九層塔長大變大麻 舅舅竟沒發現?!台南一名毒蟲外甥向舅舅租地,佯裝要種九層塔務農,實際上卻是在種植大麻,加工後面去夜店牟利,舅舅雖然覺得這九層塔看起來怪怪的,竟然也沒有懷疑自己的外甥,甚至還幫忙照顧,兩人都成了嫌犯。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字