賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2022/02/18 14:20:02老爸爸的食譜!韓5星大廚公開自家水餃做法 好吃秘訣在內餡菜肉比影音中心/劉又瑋報導台灣連鎖水餃鍋貼店除了招牌口味受歡迎,韓式泡菜的重口味也是店內熱賣品項,不過雖然已將韓式泡菜入餡,做法卻不是正宗韓風,南韓5星大廚孫榮透露,其實南韓一般家庭很少自己包餃子,不過自己的爸爸在當地開餐廳,以前他會協助父親一天包300顆餃子,自然也獲得老爸爸的美味水餃食譜,他指出,韓式餃子的好吃秘訣,在於內餡菜肉比與台灣不同,吃起來會更加多汁。2021/11/25 14:05:03想煎出5星級飯店荷包蛋超簡單!料理達人簡單1招:全靠濕抹布影音中心/劉又瑋報導在所有雞蛋料理中,煎荷包蛋做法被認為是數一數二的簡單,不過想要煎出像5星期大飯店一樣,蛋白水潤Q彈、蛋黃外形完整又能流黃的「完美荷包蛋」,其實存在一定難度,日本業餘料理達人Kazu指出,一般人煎荷包蛋時,往往會把蛋白邊緣煎焦,水分也會過度蒸發,蛋黃部分卻幾乎沒熟,他透露其實要做出飯店級荷包蛋只要簡單1招,全靠「一條濕抹布」就能搞定。2021/11/13 13:05:18全身都可食用!鱘龍魚「活魚6吃」五星級工法畫面曝 烹調過程超療育影音中心/廖國安報導鱘龍魚是營養價值極高的食材,自古以來便是民間養生聖品,吸引許多饕客享用。YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」也公開了台灣5星級飯店中,烹調鱘龍魚的工法,可以看見一隻活生生的鱘龍魚,從魚皮、魚頭、到魚骨等,在師傅的俐落的刀法及巧手下,通通化做美味佳肴,過程相當吸睛,就算隔著螢幕看也讓人食指大動。2021/07/22 14:40:05力挺醫護!南韓5星大廚親做50個台灣水果餐盒贈送 「大咖助陣」誠意十足影音中心/劉又瑋報導近期台灣疫情趨緩,7月26日有望從三級警戒降級,這都有賴國人齊心抗疫的成果,尤其前線作戰的醫護人員,更是付出相當大的心力,醫護的辛勞都看在南韓5星大廚孫榮眼中,他決定運用當季盛產的2款台灣水果,親自做出50個水果餐盒慰勞這群辛苦的「抗疫英雄」,孫榮一番心意也讓他的好友,農糧署署長胡忠一深受感動,親自送來一箱品質優良的水果,更誠意十足的「撩落去」,和主廚一起完成50個餐盒的製作。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字