餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2022/10/08 17:15:04 農糧署駁「越彎越好吃」 業者曝香蕉可口關鍵民視新聞/李世宸 嚴文謙 台北報導香蕉近來價格崩跌,農糧署鼓勵民眾多吃,也透過「香蕉知識大闢謠」幫香蕉澄清謠言,其中「彎的香蕉比較甜嗎?」引發討論,有民眾確實會特別挑彎的香蕉來吃,但記者實地測試,彎的直的香蕉口味差不多,農糧署也澄清,香蕉品種、季節、著果位置等,都會影響香蕉形狀,其實風味與營養價值都一樣!2021/09/16 05:49:00事實查核/【錯誤】網傳「香蕉分彎的和直的,彎的香蕉比直的香蕉,累積更多糖分,營養成分比較高,比較香甜.....洗淨香蕉表皮,用錫箔紙將根部包起來,可以防止香蕉的乙烯釋放.」?【報告將隨時更新 2021/9/15版】一、專家表示,香蕉是彎的或直的,主要跟香蕉的品種、生長的季節有關,不建議民眾用彎或直來判別香蕉是否具有較高營養成分。二、專家表示,台灣主要是用氣體「乙烯」催熟香蕉,且乙烯是植物性荷爾蒙,香蕉在自然熟成的狀況下也會產生乙烯後熟。無法靠傳言宣稱「清洗香蕉外皮、用錫箔紙將根部包起來」延長香蕉保存期限。三、專家建議,夏天高溫,民眾應不要一次買太多香蕉,或是2-3天食 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字