賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/11/28 10:20:02創世界最高溫柴燒紀錄 林瑞華深耕陶文化曾經榮獲柴燒最高溫度金氏世界記錄的林瑞華,20年前因為買到一個老水缸,上頭印有窯廠印記,引發夫妻倆尋找古窯的興趣,20年過去終於證實古窯的遺跡就在頭份市,但目前被規劃為社區公園,兩人也透過百年古窯文物特展的機會向中央請命,希望能成為遺址公園,深耕在地的陶文化。2020/09/03 17:39:37獨特麥芽糖炭火烤鴨 淡淡甜味挑逗味蕾不少人愛吃烤鴨,不過新北市卻有柴燒麥芽膏的店家,老闆用麥芽膏取代烤鴨的醋水,炭火烤的烤鴨顏色比一般深一點,還帶有淡淡甜味,味道如何一起去品嘗。2019/02/04 12:47:06阿嬤的柴燒蘿蔔糕 老饕一試成主顧老人家的手藝無可取代!帶您來雲林品嚐古早味蘿蔔糕,做粿的是71歲的阿嬤錢秀鐘,40年來堅持手工製作,阿嬤不用瓦斯,靠得是12個小時的柴燒蒸煮,費時費工,雋永好滋味讓不少人一試成主顧。2018/08/19 12:17:01退休老師愛茶成癡 自蓋柴窯場打造無毒茶具 花蓮有一名愛茶成癡的翁念叔,半路出家,從品茗到自己製作茶具,強調無毒的柴燒工法,更讓他自己蓋起柴窯,跑遍全台尋找材料,耗工又費時,又向宋代官窯學習,創造出獨一無二的茶具,不僅喝起茶來溫潤回甘,太極圖案的茶壺更是他的得意之作。2017/09/14 18:09:5940年柴燒美味碗粿歇業!原因竟是這個...常聽到臭豆腐「異味」會被視為空汙檢舉,現在連傳統柴燒小吃,燒柴煙霧也被檢舉。高雄旗山傳承40多年的柴燒碗粿小吃,不堪檢舉,關爐歇業。我們找到80歲的阿嬤,她說無法接受改用瓦斯爐,加上年紀大了,因此不做了。環保局則建議餐飲業裝設防制設備,來提升環境品質。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字