賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2023/03/15 22:35:11不叫水晶餃!台菜教母揭「台灣水餃」來歷籲正名:不想要失根生活中心/陳冠宇報導美食作家黃婉玲長期推廣台菜文化,除了會在YouTube分享道地台菜作法外,也不時透過社群分享台菜的歷史淵源,拉近民眾跟台菜的距離,有著「台菜教母」的美稱。黃婉玲近期在社群介紹「台灣水餃」的歷史淵源,原來台灣也有自己的水餃,跟常見的白色水餃有很大不同,不僅外皮是用地瓜粉製作的,料理方式也大不相同,希望大眾能為這道台灣庶民古早味正名。2023/01/14 15:12:52李懿嗨嗑台南百年美食!在地人曝「碗粿毋通趁熱吃」 冷吃越嚼愈Q彈影音中心/陳韋如 報導台南歷史悠久、文化底蘊豐富,許多當地美食走過百年歲月,仍屹立不搖,讓老饕們念念不忘,肯定有它的獨到之處,藝人李懿請台南美食達人愛吃輝,帶她來場百年美食巡禮,兩人從早餐的油條一路吃,水晶餃、肉包、肉粽、碗粿讓嘴巴沒停過,愛吃輝還透露,碗粿要吃冷的才內行,剛出爐的碗粿又濕又軟,不僅燙口還會鬆散開,自然冷卻後在來米漿的Q度才會出來。2022/12/13 13:24:21正妹用微波爐加熱水晶餃「下場慘烈」 網見狀卻笑歪:怎變天竺鼠?生活中心/曾郁雅報導電鍋、烤箱、微波爐等家電,是不少民眾喜歡用來加熱食物的好幫手,但它們都有各自的特性,使用時須了解其操作注意事項,否則不只會在加熱過程毀掉食物,更有可能發生可怕意外,日前有一名女網友發文分享自己把水晶餃放入微波爐加熱,卻發現微波結束之後水晶餃不只看起來不太對,連口感也怪怪的,讓她急忙求救,貼文曝光後吸引大批網友回覆,不少網友見到「水晶餃的慘狀」之後,嚇到警告原PO:「你以後不要用2021/11/15 16:36:28超傻眼!她點花生麻糬打開竟變「水晶餃」?網全驚呆:這根本被霸凌生活中心/周孟漢報導「麻糬」充滿Q彈口感,撒上花生粉更是一絕,是不少人宵夜、下午茶的首選,不過若是買到這樣的花生麻糬,恐怕讓你哭笑不得。1名女網友發文,指出自己某天用外送軟體點了1份花生麻糬,結果一打開後,除了份量相當少以外,麻糬的外觀更是讓原PO當場傻眼,文章曝光後,讓不少網友笑翻「花生糬麼事了」。2021/08/04 16:14:51南苗特色早餐水晶餃 傳承三代客家味客家庄苗栗市南苗,有一條美食街,來買早餐的顧客幾乎都會叫上一碗水晶餃,水晶餃為何變為早餐?沒人說得清楚,只不過這裡的水晶餃特別好吃,有家經營一甲子的小吃店,傳到第三代也還在做水晶餃,水晶餃的美味可說是代代相傳。2019/10/14 17:53:38「帝王蟹水晶餃」維妙維肖!秋季港點嚐海味秋蟹正肥美,台北有餐廳研發創意吃法,將帝王蟹包入水晶餃,外型更宛如迷你螃蟹,栩栩如生,腸粉也包入整隻的帝王蟹腳。2019/08/18 10:52:55清朝開賣至今!水晶餃老店飄香鹿港老街彰化鹿港一間開了130年的水晶餃老店,老闆純手工製作水晶餃扁食和丸子,吃起來非常彈牙紮實,老闆說,包含丸子扁食和水晶餃用的都是溫體豬的後腿肉,吃起來相當鮮美,加上堅持熬製的大骨湯,也讓水晶餃一賣超過百年。2019/05/04 15:34:50客家庄水晶餃吃過沒?皮剔透Q彈內餡飽滿客家庄人氣小吃─水晶餃很受大家歡迎,在苗栗許多傳統早餐店,水晶餃是必備餐點,苗栗就有間飄香一甲子,在地人都愛的小吃美食,傳統料理沒有華麗包裝,卻讓人從小到大吃不膩。2017/08/12 17:43:10苗栗市人早餐吃什麼?「這個」Q彈又飄香台南人早餐愛喝牛肉湯,台中人喜歡吃炒麵、大麵羹,彰化人最愛爌肉飯,那你知道苗栗市在地人的超人氣小吃美食是什麼嗎?答案是「水晶餃」,常常一開店,沒幾個小時就通通賣完。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字