賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/04/11 16:26:42烤鴨不買餅皮一堆人+1!內行笑「甜醬才是本體」曝神級吃法:便宜又飽生活中心/周希雯報導許多台灣人品嚐傳統烤鴨時,會將餅皮包裹著沾滿甜麵醬的鴨肉,加入青蔥段後再一口咬下,多汁美味滋味瞬間在口中散開,吃完都會回味無窮。雖然這是常見的吃法,不過有人好奇問,「有人買烤鴨不多買餅的嗎?」意外釣出不少人+1,更有內行曝光新奇吃法,笑說「甜麵醬才是本體」。2024/03/25 07:49:50快新聞/在地經營35年!北市烤鴨名店「為福樓」信義店今熄燈 閉店原因曝即時中心/周欣儀報導在地經營35年、位於台北市大安區的中式桌菜老店「為福樓」以招牌烤鴨和酸菜白肉鍋聞名於地,但店家近日宣布因人手不足,將結束信義店的營業,並在今天3月25日正式關店,但忠孝店仍會照常營業。2024/03/04 18:36:44宜蘭櫻桃鴨年產值20億 為搶大餅業者推"一鴨十二吃"地方中心/黃富溢 宜蘭報導宜蘭櫻桃鴨人氣相當旺,年產值超過20億,商機龐大,為了滿足消費者味蕾,近期有飯店業者,推出1鴨12吃,結合異國料理,從前菜到甜點,都能吃到鴨肉,不過其他飯店業者,不打算跟進,認為以穩定烤鴨品質為優先。2024/02/09 12:27:23除夕圍爐加菜啦 高雄仁武烤鴨店排長龍南部中心/謝耀德、張可倫 高雄市報導農曆春節團圓圍爐,高雄仁武一間烤鴨店,除夕一早就有很多人搶買熱騰騰烤鴨回家享用,店門口大爆滿。另外還有餐廳,推出傳統年菜,也有不少民眾提前預定,趕在中午前來取菜。2024/02/03 12:46:45大飽口福!中國網紅來台嚐宜蘭知名美食 吃法多元激發「最餓感」:不虛此行影音中心/陳瑞婷報導櫻桃鴨是許多人來到宜蘭旅遊,絕對不能錯過的美食之一,經常出現在高檔餐廳裡,不僅色澤好看,還鮮嫩多汁,讓人看了不禁食指大動。旅居泰國的中國網紅肖恩(Sean),近日來台旅遊時,到餐廳裡享用櫻桃鴨,發現它不但能單吃,也能用鴨肉來包住米飯,或是用餅皮包住後再一口咬下,吃法非常多元,令他相當驚艷,同時也激發了肖恩的「最餓感」,讓他讚嘆這次來對了,真是不虛此行。2024/01/30 11:14:24傳統配料不合口味!外國媽媽自創全新烤鴨吃法 笑喊:這是南韓風格影音中心/陳瑞婷報導在台灣,許多人品嚐傳統烤鴨時,都會將餅皮包裹著沾滿甜麵醬的鴨肉,以及青蔥段,再一口咬下,十分美味,然而,這樣的吃法卻不一定能符合外國人的口味。來自南韓的阿燦,近日帶著媽媽和阿姨,到烤鴨店大啖美食,卻難以接受傳統的烤鴨吃法,於是她們便自創了另一種吃法,將青蔥段換成其他蔬菜,覺得這樣做比較好吃,更笑喊這是南韓Style。2023/10/03 11:33:37異地嚐到家鄉味!德國市集竟有古早味麻糬 他一吃驚:跟台灣一模一樣影音中心/曾子馨報導在異鄉生活,必須適應當地的文化及飲食,難免讓人想念家鄉味,若是在國外意外見到懷念的食物,想必能一解鄉愁。長期在德國生活的YouTuber Alvis近期到當地市集嚐美食時,不只吃到烤鴨及燒肉等各式各樣的食物,還意外見到台灣人販售的手工古早味麻糬,一吃進嘴裡軟Q且香氣十足,讓他嗨喊「跟台灣一模一樣」。2023/09/03 17:57:51烤熟的鴨子真的飛了! 烤鴨掛機車上竟遭竊民視新聞/黃毓倫、黃啓豪 新北市報導新北市永和一家輪胎行老闆,週六(9月2日)晚上買了1700元的烤鴨還有油雞、叉燒等餐點,準備要犒賞員工,老闆順手把烤鴨放在機車掛鉤上,等待其他餐點時,一名男子趁他滑手機,整袋拎走,老闆調畫面po網,自嘲這家烤鴨真的好吃,要用生命守護,也提醒其他顧客,小心烤鴨被偷!2023/08/07 15:00:15想要一鴨兩吃...他嫌炒鴨骨「啃的很痛苦」 內行曝「最頂吃法」:超香生活中心/郭嘉柔報導香噴噴的烤鴨受到大批民眾歡迎,台灣有不少烤鴨店還不到用餐時間就大排長龍,而其中「一鴨兩吃」的說法也讓部分人覺得一隻烤鴨能夠享受到兩種風味,相當划算。不過近期有一名網友在知名論壇發文表示,自己買了一隻烤鴨後,將切片的部分包上麵皮,再塗上甜麵醬,非常好吃,不過炒鴨骨的部分就很難啃又麻煩,且因都是骨頭讓他覺得超痛苦,也不禁好奇「一鴨兩吃,炒的那部份是不是很多餘?」。2023/06/28 17:36:54看了真的口水直流 肥美烤鴨出爐香氣四溢民視新聞/陳凱茂、黃美慧 高雄市報導才剛入選高雄觀光局料理職人口袋美食名單的星級中餐廳,烤鴨師傅堅持使用桃花心木,以400、500度的炭火烤鴨,主打片皮鴨四吃,光看師傅的刀工,就讓人口水直流。2023/04/13 18:14:02一公斤重幼鴨「BB鴨」 中心塞入鮑魚、花膠「海陸融合!」民視新聞/林嘉玫、郭南宏 台北報導台灣人愛吃烤鴨,台北有飯店,將1公斤重的幼鴨,在香港又稱為「BB鴨」,中心塞入鮑魚、花膠,味道如何一起去品嘗。2023/02/23 18:49:32烤鴨老味道多新滋味 甜麵醬淡淡酒香、鴨架湯加濃白豆漿民視新聞/林嘉玫、郭南宏 台北報導吃烤鴨要沾的甜麵醬,不過有餐廳加入梅酒和蘋果汁營造酸甜口感;就連鴨架湯,也結合早餐喝的豆漿增添濃郁風味,味道如何?一起去品嘗。2023/02/21 15:10:41高雄仁武超人氣必吃烤鴨香飄海外 辦喜宴「30多位國外嘉賓直接包場」民視新聞/陳家祥、陳姵妡 高雄報導高雄知名的仁武烤鴨,來了30多名外籍遊客包場,大快朵頤美味烤鴨,原來是里民鄭先生遠嫁美國的女兒,在台灣補辦喜宴,外籍女婿邀了30多位親友來台旅遊,不少人外籍親是友首度品嘗烤鴨,引起熱烈好評,全部一掃而空。2023/02/21 13:00:44台灣素食超厲害!不愛吃菜法國爸被騙全吃光 嚐素蝦球竟分不清真假影音中心/吳恩昀報導台灣的素食料理口味眾多,許多創意又美味的料理方式,即便是不愛吃素的人,也能輕鬆接受。法國人妻Anna,日前帶爸媽體驗台灣素食餐廳,一道道乍看完全不像素食的料理,讓討厭吃素的爸爸,在不知情的情況下,竟不疑有他的將其全吃下肚,就連他平時最愛吃的鳳梨蝦球,都沒有發現蝦子被替換成「水果」,讓Anna大讚台灣速食真的很厲害。2023/02/16 18:31:22新吃法!紅蘋果香甜+青蘋果酸 搭配烤鴨平衡油膩民視新聞/林嘉玫、郭南宏 台北報導烤鴨吃法推陳出新,有餐廳把烤鴨和紅蘋果、青蘋果一起捲起來吃,平衡油膩,甚至連炒鴨鬆也加入蘋果。2023/01/24 12:47:24知名燒臘父子檔!跟隨爸爸30年「燒臘功夫」 楊希文傳承好手藝除夕圍爐,越來越多人喜歡吃烤鴨、燒鵝,不過,很多人卻不知道,在燒臘界有一對父子檔,父親楊華廣入行超過30年,如今28歲的兒子楊希文也專研燒臘,努力傳承父親的燒臘功夫。2023/01/21 12:46:46除夕年菜大車拚! 仁武烤鴨超搶手 內門總鋪師年菜湧提領人潮除夕晚上團圓圍爐,在高雄,一早就有很多人來到仁武這家烤鴨店,搶買熱騰騰烤鴨回家享用,店門口大爆滿。而在內門,傳統總鋪師年菜,也有不少民眾提前預定,趕在中午前來取菜。2022/09/12 10:51:36逸仙樓停業3個月重新開幕? 8成員工回歸新餐廳逸香樓民視新聞/易俐廷 蔡承佑 台北市報導以烤鴨三吃、北京菜聞名,開業超過30年的台北老字號餐廳「北平逸仙樓」,在今年6/9因為不敵疫情衝擊,宣告暫停營業,不過時隔短短3個月,卻在同一個地點,重新開了一家「逸香樓」餐廳,讓外界好奇,難道是逸仙樓重新開幕了嗎?實際詢問逸仙樓原本所屬寶得利集團表示,逸香樓與他們沒有關係。2022/09/08 14:48:59男揹寵物鴨走進「這裡」嚇歪 網見對眼「鴨卻無聲」笑翻:都那麼熟了生活中心/黃笙報導現在許多人都有飼養寵物,並把牠們視為家庭的其中一員,除了對其細心照料外,也會時常帶牠出去走走,但如果養的是可供宰殺食用的物種,那便會不時出現一些既尷尬又逗趣的場景。最近就有網友分享,在小吃店遇到1名男子帶著1隻寵物鴨走進店裡,沒想到旁邊正好擺著一盤烤鴨,這形成強烈對比的一幕曝光後讓其他網友全部笑翻,忍不住直喊「都那麼熟了」。2022/08/02 17:21:21大太陽騎機車竟發現「1亮點」 7秒畫面曝網笑翻:真正的行動烤鴨生活中心/黃笙報導炎熱的夏季來臨,連日的高溫讓許多人都受不了,更不用說騎乘機車曝曬在艷陽下,往往使人在出門前感到卻步。但最近就有網友分享,在路上停等紅燈的時候,看到1位民眾騎機車載著小朋友,後方透明的寵物背包內竟有1隻白色的鴨子,讓他立刻錄下影片和大家分享,有趣的畫面曝光後讓其他網友忍不住笑稱,果然是「真正的行動烤鴨」。2022/07/08 16:12:05婚宴會館主動出擊! 用道地港點百匯挽救業績疫情打亂婚宴市場,尤其平日預定狀況大不如前,讓原本以婚宴會館為主的業者,將多餘的空間,轉型打造港點百匯吃到飽,試營運期間每個餐期幾乎都被預訂一空,就算是平日中午,人潮也是幾乎全坐滿,雖然是以台菜起家,不過因為有來自香港的主廚,因此他們引進香港道地食材,研發出多道港點,讓民眾想吃多少都沒問題。2022/06/14 14:27:47又一老牌餐廳收攤!30年「北平逸仙樓」驚傳熄燈 經典烤鴨成絕響生活中心/許沛汶報導又一間老牌餐廳收攤!在台北市經營逾30年的「北平逸仙樓」於今(14日)驚傳結束營業,Google Map上的資訊也顯示已歇業,在網上掀起一片哀號。根據了解,房東證實該店家已結束營業,但不清楚確切熄燈原因。2022/05/10 11:24:16台灣趴趴走/烤鴨控看過來!脆皮櫻桃鴨美味關鍵報你知在台灣說到烤鴨料理,很多人會想到宜蘭的櫻桃鴨,為何櫻桃鴨這麼出名?為什麼櫻桃鴨適合用烘烤的方式處理?烘烤料理的櫻桃鴨,在鴨子的重量上有什麼限制?所謂的烤鴨多吃,到底有幾種吃法?2022/02/17 20:05:02鴨農調節產量大缺貨! 全台鴨肉缺 價格一路漲年後物價驚驚漲,現在傳出連鴨肉也漲價,因為受到年前疫情衝擊,餐飲需求大減,農民調節產量,加上小鴨育成率低影響,供給量不足出現短缺,鴨肉從去年起一路往上漲,烤鴨業者說,光這兩個月,供應商已經漲3次,一隻漲了50元,還有業者直接貼出公告,從3月1日起要漲價,還勸大家少吃鴨。2022/02/17 11:55:02缺鴨肉!燒臘店.烤鴨店售價驚驚漲雞蛋缺貨,現在市面上,傳出鴨肉也短缺,價格從去年一路上漲,彰化有港式燒臘店,烤鴨一隻從800元漲到900元,當歸鴨業者,則調漲一成,因應鴨肉成本,甚至,在北部有店家,拜託客人少吃鴨肉,叫不到貨的,乾脆休息,根據了解,缺鴨情況,恐怕得到年中,才有機會緩解。2021/11/26 13:10:03搶攻年底商機 台北老字號飯店餐廳慶開幕 情趨緩,加上五倍券刺激、跨年尾牙商機將至,不少飯店、餐廳拚轉型,陸續展店擴點,台北老字號飯店業者也看好疫後經濟,開啟街邊店餐廳,就是要迎接年底旺季,力拼復甦大爆發。2021/08/20 18:50:02不敵疫情重創 54年歷史華國飯店十月底將熄燈不敵疫情重創,已有54年歷史的「台北華國大飯店」,將在10月31日走入歷史。華國飯店今天表示,疫情衝擊和建物老舊要都更,都是影響因素,而老饕不要失望,飯店內知名的烤鴨餐廳,會另覓地點營業,另外,飯店本身,也預計在2023年7月,在士林捷運站重新開幕。2021/07/15 20:10:05微解封時代才有的享受 飯店結合烤鴨三吃 客房變身私人包廂疫情微解封,但餐廳內用依舊不開放,台北有飯店,把住宿結合烤鴨三吃,讓客房變身私人用餐包廂,直接在客房內用,不用和其他人接觸,目前一天限量20組試水溫,周末已經全訂滿,也帶動住房率。2021/05/21 18:29:09店家避免顧客排隊群聚 烤鴨備好備滿免久候全台疫情升溫,高雄仁武烤鴨名店前陣子因為民眾照樣大排長龍,還有店內沒有梅花座和隔板,不但遭到民眾檢舉還被衛生局勸導。現在店家也從善如流,不但取消內用區,外帶烤鴨也盡量採用線上預定的方式,客人隨到隨取,避免停留造成群聚。2021/05/07 14:25:00美食/【食記】美國 華盛頓 烤鴨好味 老友懷念 Baron's Sino Kitchen & Bar 必吃 中國菜 午餐 晚餐 推薦「總有幾個人,你是要不辭辛苦才能見到的。」這次到美國與朋友匆匆一見,除了大多時間在家吃飯之外,就是到Bellevue去吃了頓烤鴨。 12 目前頁數 :1/2 熱門新聞 熱門關鍵字