餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/04/14 20:30:04超過1039項檢驗把關!瑞穗鮮乳連7年獲得國際大獎生活中心/綜合報導長年來,台灣酪農克服先天環境,打造專業團隊,努力讓台灣鮮乳品質更上層樓,像是瑞穗鮮乳連續7年獲得國際大獎,深受世界肯定,從鮮乳的源頭到販售,至少經過1039檢驗把關,也讓許多甜點、手搖飲業者紛紛選用,讓消費者吃得更安心。2024/04/10 18:18:52吃對了嗎?注意食物選擇、順序 專家警告3大蛋白質攝取NG行為生活中心/鄭筑勻、吳俊德 台北報導為了維持健康、幫助肌肉生長,許多人都會積極補充蛋白質,蛋類、肉類天天吃。不過,營養師點出3大NG行為,包括食物選擇、攝取順序和時間,都要留意,以免加重身體負擔,建議在早上喝一杯豆漿,因為含有黃金三角營養,負擔較輕,也能讓身體有效吸收蛋白質。2024/01/29 10:48:58吃堅果有方法!醫示警「1吃法身體大發炎」:沒吸收到營養反「著火」生活中心/李明融報導吃堅果有許多好處,有預防心血管疾病、降膽固醇、控制血糖等6大功效,減重醫師蕭捷健則提醒,儘管吃堅果是補充優質油脂的好方法,但有些堅果吃太多可能是身體發炎的隱形兇手,不僅沒吸收到營養,身體反而「著火」容易火氣大、口破口瘡。2023/12/27 18:27:10草莓控開動!營養師教你清洗「3步驟」拒吃農藥、保護力UP生活中心/謝孟潔報導台灣的草莓季在11月下旬,一直到隔年的3月至4月底,草莓以紅潤飽滿的外表、酸甜可口的滋味擄獲大人小孩的心,且草莓的維生素C不僅能增強保護力,也能幫助人們對抗壓力,營養價值高的草莓被封為「水果之后」。但在草莓控們享用之前,營養師高敏敏說明,草莓屬於農藥含量較高的水果,但只要按照這3步驟清洗草莓,就不用擔心將農藥吞下肚。2023/11/09 16:34:04法國媽媽體驗台灣月子餐 「營養美味兼具」羨喊:這種傳統也太好了吧影音中心/陳瑞婷報導「坐月子」是華人流傳許久的傳統習俗,讓媽媽能在產後約一個月的時間,好好休養生息,畢竟生產過程中,會耗盡大量的體力,因此在坐月子期間,媽媽可以透過吃補品來恢復元氣,但在西方國家中,並沒有坐月子的觀念,甚至從未吃過月子餐,於是法國YouTuber酷的夢,將台灣的「月子餐」分享給多位法國媽媽品嚐,每道餐點兼具營養美味,讓大家為之震驚,甚至脫口喊:「看來我們待錯國家了」。2023/10/26 11:39:07「森林寶石」藍莓表面一層白粉能吃嗎?專家曝「天然保護蠟」:別洗掉生活中心/林庭蕷報導藍莓有著「對抗糖尿病的超級水果」的封號,可以直接單吃,或是配著優格、沙拉等其他食品一起享用,小小一顆含有豐富的營養,也被稱為「森林裡的藍寶石」,不過,從超市買藍莓回家,會發現表面都有一層滑滑的白粉,不少人就擔心能否直接吃下肚,對此,食安專家韋恩就透露,白粉是藍莓天然的保護蠟,不需要特別洗掉。2023/10/23 23:32:53秋天最後節氣!10/24迎「霜降」 週五變天北部、東北部降溫民視新聞/唐詩晴、蘇郁森 台北報導周二是秋天的最後一個節氣霜降,營養師建議,漸漸邁入冬天,可以溫補養生,提升身體免疫力。而受東北季風減弱影響,全台將呈現多雲到晴的好天氣,僅有北部、東北部出現零星短暫雨,不過週四起水氣將增加,甚至週五開始變天,北部、東半部會再轉為濕涼的天氣型態。2023/10/19 11:31:10記得別吃!營養師曝螃蟹4部位「恐藏寄生蟲」 怕膽固醇升高嗑1處就好生活中心/周孟漢報導隨著秋天逐漸到來,許多愛吃海鮮的老饕最期待的就屬「螃蟹」,不過雖然螃蟹好吃、肉質鮮甜,但依舊有許多小細節得注意,以免造成身體負擔。對此,營養師高敏敏指出,吃蟹的時候「這4部位」記得不要吃下肚,以免把寄生蟲也一起吃下去。2023/08/30 18:24:42每天吃漢堡配沙拉就不會營養失衡?專家曝就算減量也不行「關鍵1原因」生活中心/郭嘉柔報導現在有許多速食業者會推出新口味、品項來吸引顧客上門消費,不過在大部分人眼中,速食店所賣的漢堡、雞塊、薯條都是偏油且缺乏蔬菜營養的「垃圾食物」。不過近期有網友透過知名論壇發文表示「如果能夠把漢堡搭配沙拉一起吃,是不是就不會有營養不均衡的問題?也就能每天都到速食店報到?」。對此,有網友認為這麼做還是會危害健康,可能罹患「慢性三高」的機率也很大,因此不建議這麼做。2023/08/26 18:06:03常用會導致癌?化工博士指微波爐遭「汙名化」 破解迷思網讚:感謝闢謠影音中心/曾子馨報導微波爐是現代家庭中常見的加熱工具,不過關於微波爐卻有不少謠言,像是常用會導致致癌,或是食物加熱後造成營養流失等,化工博士阿淇經常在YouTube頻道上分享多個生活小知識,近期她詳細解說微波爐的原理或小知識,破解大眾長期對它的誤解,讓網友們聽了超驚訝,還有人留言表示「終於有專門講解微波爐的都市傳說」。2023/08/18 15:57:21想喝豬血湯卻失手點到「這品項」!他崩潰問「到底誰在吃?」網掀2派論戰生活中心/郭嘉柔報導不少台灣人都喜歡吃動物內臟,舉凡路邊小吃攤、滷味、燒烤等,都能看見豬、牛、羊、雞的內臟料理,但也有許多民眾不敢吃這類型的食物。有一名網友透過知名論壇表示,近期在吃飯時想喝豬血湯,卻不小心畫錯菜單,因此在東西送上來之後,喝了一口才發現是豬肝湯,讓他喝到快要哭出來,而平時不吃豬肝的他也不禁好奇想問其他人「怎麼會有人點這東西??」。2023/08/06 12:16:52網傳「雞蛋不能配豆漿」?營養師揭禁忌組合1關鍵 網驚嘆:超實用影音中心/曾子馨報導網路上經常能見到「食物禁忌搭配」的傳聞,像是香腸不能與養樂多下肚、吃隔夜菜會致癌,或是吃生魚片配哇沙米能殺菌等,就連被視為超搭組合的雞蛋及豆漿,也被傳不能一起食用,對此營養師YouTuber品瑄特地闢謠,指出只要豆漿與雞蛋「都有熟」就沒有問題,還解析多個禁忌搭配的真相,讓網友驚呼「超實用」。2023/08/03 11:03:1315款湯麵熱量大公開!營養師點名「這口味」最胖 急勸:別把湯喝光生活中心/周孟漢報導現代人生活繁忙,因此也誕生不少外食族,但對於這些外食族來說,最重要的莫過於「健康」了!對此,營養師高敏敏特別發文,表示每當自己吃飯吃膩了,只要換成麵條,總感覺食慾又重新而來,自己到麵店最愛點小碗湯麵配小菜,因為一碗麵的澱粉量才約等於半碗飯,但由於麵體的製作方式不同,熱量還是有差異,為此她特別整理了15款湯麵的熱量。2023/07/02 16:19:51這老闆太狠了!便當配菜「單炒1料」比三色豆狂 網抖:夾的人很多…生活中心/周希雯報導便當菜色多元,其中「三色豆」許多人從小吃到大,卻非常不討喜,甚至打敗茄子、螢光咖喱等強敵,成為眾人心中地雷配菜的常駐菜色。不過,有網友近日去買便當時,驚見比三色豆更可怕的大魔王「單炒青豆」,畫面曝光讓大批網友驚呼太可怕,不過青菜蘿蔔各有所好,青豆擁護者一看眼睛都亮了起來,笑說「根本為我設計的!」2023/06/15 09:50:05高中營養午餐看了食慾全無!家長翻菜單怒轟:找嘸一道叫「廚餘」的菜生活中心/林庭蕷報導校園營養午餐是學生的共同回憶,不過近期有一名家長控訴,孩子就讀的北部某間高中營養午餐,其中一道料理混了多種食材,包括紅蘿蔔、玉米、豆子等,讓人看了毫無食慾,該名媽媽痛批「我在菜單上真找不到一道名叫『廚餘』的菜」,貼文一出,引發熱議。2023/06/07 09:45:40別再討厭便當配菜「電話線」!海茸藏4大功效 還能降低癌症風險生活中心/綜合報導在便當裡經常可以看到一道菜,顏色很深,形狀跟螺肉相似,呈現怪異螺旋狀,吃起來口感Q彈,味道就跟海帶、海帶芽等海菜相近。有些人叫它「捲捲的海帶」、「電話線菜」,也有人說它是螺肉的一種。其實這個海藻的本名叫做海茸,營養價值可是勝過許多便當菜,《Hello醫師》網站揭開其外型的由來,以及海茸富含4大營養功效。2023/04/27 17:05:21早餐是最重要的一餐 營養師建議多攝取這些活力滿分民視新聞/綜合報導歷經3年疫情,正常生活重啟,許多人容易力不從心,累積事務使得隔天起床心更累的負循環,如何喚醒活力成為大眾關注議題。2023/04/04 17:47:07金針菇為何又叫「明天見」?農委會曝原因:含有1物質腸胃難消化生活中心/林孟蓉報導金針菇是餐桌上常見的食物,加進熱騰騰的火鍋,或是和其他蔬菜、肉片一塊拌炒,都十分美味可口。不過金針菇因為不易消化,有個別名叫做「明天見」,讓不少民眾對金針菇又愛又怕,行政院農業委員會就在臉書發文分享,金針菇含有人類腸胃難以消化分解的膳食纖維,但其實人體還是可以吸收到營養。2023/03/26 12:51:41台灣「國民水果」芭樂吃了狂補4營養!「維生素C之王」防便秘、貧血生活中心/綜合報導台灣一年四季都能吃到不同的水果,擁有「水果王國」美譽,其中「國民水果」芭樂更是民眾喜愛的水果之一,對此,泌尿科醫師高銘鴻就分享芭樂含有的4種營養,維生素C含量竟比檸檬和柑橘都還要高,有助於皮膚健康和傷口癒合。2023/03/18 16:43:05辦公室開嗑下午茶好怕胖?醫師曝「1涮嘴零食」:熱量低又改善便秘生活中心/許沛汶報導現代上班族工作繁忙,作息極度不穩定,難以攝取足夠的運動和營養素,因此多數人都深受便秘困擾。然而,現在有醫師指出,「這1款零食」可以有效改善便秘症狀,還可以補充鈣質,有助於牙齒健康,但切記要挑選薄鹽或無調味的口味,才能避免攝取過多的人工添加物,增加人體負擔。2023/03/17 15:43:55搶嘸蛋免驚!營養師不藏私列「12種替代食物」選擇順序一次看生活中心/陳冠宇報導搶不到蛋也別慌!很多人習慣一早醒來吃顆水煮蛋,生活中也總少不了雞蛋料理,但受到近期缺蛋風波影響,也讓不少民眾開始考慮其它替代的食物。台北市立聯合醫院社區營養推廣中心近期整理出12種替代食物,也提醒民眾選擇時,可以依「豆魚蛋肉」的順序來攝取,輕鬆補充優質蛋白質。2023/03/14 15:14:51吃魚會變聰明!專家曝鯖魚DHA最高 這4種魚孕婦幼兒別吃太多生活中心/李國綸報導小時候就常聽到長輩說,要多吃魚才會頭好壯壯,其實是因為魚肉的脂肪中含有DHA和EPA,這些都是人體無法自行合成的Omega-3不飽和脂肪酸,對人類的身體好處多多,營養師高敏敏指出,魚類中以「鯖魚」的DHA及EPA最高,但有4種魚對於小孩及孕婦不建議吃太多。2023/03/13 18:21:57洋蔥好處多抗氧化還能預防失智 生的營養價值更高!這種人不能多吃民視新聞/黃郁涵、簡士峯、李世宸 台北報導2~4月正值洋蔥產季,身為百搭食材,常運用在各種料理中增添風味,但其實洋蔥本身擁有高營養密度,富含維他命C、B群和類黃酮,不僅幫助身體抗氧化、減輕發炎、血管硬化,也能降低血糖。在醫生、營養師眼中,甚至有助於預防失智。不過,生的比煮熟營養價值更高,所以多多拿來涼拌,可能效果更好。2023/03/02 14:53:49腸道不卡卡!5招改善便祕困擾 營養師指「飲食加規律運動很重要」影音中心/鍾如婷報導現代人生活壓力大,加上飲食習慣的改變,不少人都有便祕的困擾,久而久之甚至出現腹痛、便血、痔瘡的情況,逐漸成為都市文明病。營養師黃君聖近日就整理了改善便祕的方法,簡單分做5招,提醒民眾在日常生活中循序漸進來改善,除了在飲食方面外,還能從運動方面來增進腸胃的蠕動。2023/02/27 15:42:30經典賽飲食超講究!保濕度、重量不對就汰換 草爺心碎求:送到我家影音中心/陳則元報導WBC世界經典棒球賽即將到來,各國球員除了訓練外,飲食調節上也馬虎不得,此次球場指定膳食廠商,致力要為選手們設計出最營養、均衡的菜色。百萬網紅草爺近日直擊餐旅廚房作業,從食材的產地、溫控、重量都非常講究,還須經過MLB(美國職棒大聯盟)審核,追求新鮮、品質、安全、衛生,製作過程也是十分重視,光是製作一顆和菓子,只要保濕度不夠,立刻就是報廢處理。2023/02/24 10:27:43買不到蛋…蛋白質怎顧?營養師列10食材「輕鬆取代雞蛋」:豆製品優先生活中心/周孟漢報導受到禽流感、氣候變遷影響,近期國內雞蛋價格走揚,市場出現「蛋荒」現象,讓不少民眾無蛋可吃,也擔心沒蛋吃,那蛋白質該如何補充?對此,美女營養師高敏敏就發文,表示其實除了吃蛋之外,還有至少10種食材能夠補充人體蛋白質,強調「最重要的還是營養均衡」。2023/02/23 14:05:14紅殼蛋較營養?一天到底可以吃幾顆 營養師破除常見「雞蛋6大迷思」 生活中心/綜合報導全球面臨缺蛋危機,台灣也不例外,國內蛋價重返歷史高點,農委會主委陳吉仲為消費者未能即時買到雞蛋而致歉,顯見雞蛋與日常生活緊密相關,不過我們真的夠了解它嗎?民間相傳紅殼蛋比較營養、一天只能吃1顆蛋等,營養師特地整理常見雞蛋「6大迷思」,告訴大家關於雞蛋的正確小常識。2023/02/13 18:15:30蛋好貴吃不起 營養建議:可用「植物性蛋白」替代民視新聞/陳子凡、黃彥誠 台北報導蛋價再度飆漲,學校營養午餐、同樣受到衝擊,團膳業者咬牙苦撐,不得不調整菜單,從原本提供的全蛋料理,像是茶葉蛋和荷包蛋等等,變成以散蛋料理為主;另外,也有網友討論漲價後有什麼不吃,雞蛋竟名列前三,營養師說,如果不吃蛋,還是能以豆類等植物性蛋白替代,不過建議以多元攝取為原則。2023/02/06 14:58:22這款健康餐被說菜比肉厲害!價格曝光營養師笑問:我們是不是不懂吃影音中心/陳則元報導近幾年健康意識盛行,到健身房報到的男女越來越多,餐飲業者跟隨趨勢,紛紛推出健康餐盒供民眾購買,隨著推陳出新的餐盒日益漸增,也讓民眾開始從中評比,選出心中的口袋名單。近日營養師品瑄邀請甜點師拿拿摳,分別對六間不同的健康餐盒試吃感想,其中的「變身孔牛健康餐」被評價菜比肉好吃,認為配菜比主食的牛肉還要厲害,然而當最後公布價格時,讓試吃的兩人相當吃驚,並笑著問對方:「我們是不是不懂吃?2023/01/25 13:57:07別小看「草莓族」!營養師曝超高營養價值:10顆補足1日維生素C生活中心/綜合報導冬天的季節也是草莓盛產的季節,草莓柔軟的外表,成為大家口中說的「草莓族」,不過草莓不管在口感和營養價值上可說是不馬虎,對此,營養師高敏敏公開草莓的營養價值,也提供民眾正確的洗草莓方式避免農藥殘留,開心吃草莓之餘,也能安心吃下肚。 12345 目前頁數 :1/6 熱門新聞 熱門關鍵字