餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/05/06 19:55:03三種花椒熬出檸檬香 牛三寶麻香占據味蕾天氣越來越熱,有業者靈機一動,用三種花椒煉花椒油,還加入原住民的香料刺蔥,增加檸檬香氣,就連麻婆豆腐飯也加入大量花椒,味道如何一起去品嘗。2020/09/10 17:52:11農家好滋味!酸湯魚融合客家、川菜牛肚包裹牛筋、牛腱口感豐富天氣越來越涼,台北有飯店,酸湯魚融合客家、川菜兩種元素,還用自己醃漬的泡椒、泡薑,取代醋的酸味,甚至還用牛肚包裹牛筋、牛腱,一口吃到三種口感。2019/06/29 16:32:44眷村廚師改良家鄉味 台味手路菜飄香台灣基隆有一位資歷超過40年的廚師,眷村長大的他,將做工繁複的家鄉名菜經過改良,變成台灣人可以接受的口味,像是店內招牌水煮牛、牛三寶和花雕雞,這些菜做工繁複,許多店家都已經不賣了,但老闆和廚師憑著對美食的堅持,吸引不少老饕上門。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字