賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2023/09/21 10:27:55正宗台式月餅!台人一年狂嗑1億顆鴨蛋 「蛋黃酥發明者」是他影音中心/陳韋如 報導一年一度的中秋節即將到來,各家廠商紛紛摩拳擦掌,搶攻月餅市場,從廣式、蘇式月餅,到綠豆碰、蛋黃酥,都有各自的擁護者,熱愛美食的YouTuber Liz指出,蛋黃酥成為近年送禮新寵,2022年的中秋節,全台灣就吃掉了1億顆鹹鴨蛋,蛋黃酥不僅受到老饕喜愛,它還是真正在台灣被發明的糕餅,誕生過程與台灣的身世一樣,融合各方特色。2023/09/20 13:02:47巴西蛋爭議延燒烘焙業 糕餅公會:通過檢驗、夠新鮮才使用民視新聞/楊思敏、鍾淑惠 台北報導進口蛋爭議延燒,影響到烘焙業,就怕民眾不敢買,糕餅公會發聲明,強調使用的蛋,依食安法和蛋品業自主檢驗標準,進行驗收,不良品和不新鮮的蛋,是不能用來烘焙。不過,食品大廠義美被爆出,條裝蛋糕用到巴西蛋,業者發聲明,強調是無端被捲入,8月中曾買到一批,但有經過農藥、動物用藥檢驗,呼籲政府盡快查明真相。2023/03/08 14:09:02沒蛋怎麼做糕餅? 餅舖業者祭出「這一招」民視新聞/林俊明、陳家祥、蘇晟維 台南-高雄報導最近鬧蛋荒,也讓不少急需用蛋的產業受到衝擊,台南知名的傳統糕餅鋪,最近就苦於找不到蛋,業者近日接到訂單,只能出動全家大小到外頭去「掃蛋」,而不只喜餅業,高雄國小的營養午餐,也傳出因為雞蛋供應不足,滷蛋、茶葉蛋等全蛋類的餐食暫時無法供應。2022/12/18 22:39:22鳳梨酥只有「包餡麵食」能填寫 食藥署:無糕餅類選項即時中心/綜合報導中國近期以註冊資訊不完整為由,暫停台灣啤酒、糕餅等產品進口,但卻有網友爆料稱是食藥署把鳳梨酥當冷凍水餃註冊,害糕餅業者被暫停進口。食藥署稍早已還原時間序鄭重駁斥這為「假訊息」,晚間再次說明,中國只提供14類產品選項供業者選擇,其中與糕餅業相關的產品類別,只有「包餡麵食」,並沒有「糕餅」類。2022/12/14 11:44:14水產遭中國封殺還有下批?陳吉仲批:國內認知作戰嚴重民視新聞/綜合報導中國無預警封殺部分水產品、飲料和糕餅都無法外銷中國,農委會主委陳吉仲強調已經啟動三大因應措施,他更反批"國內認知作戰嚴重",示警一定比例的農產品,要有所準備。2022/12/13 14:58:245星力挺佳德鳳梨酥被嗆帶風向!萬老師傻眼反擊:這些人腦袋還好嗎?娛樂中心/綜合報導中國以註冊資訊不完整為由,大規模禁止台灣食品進口,糕餅名店「佳德鳳梨酥」傳出被要求提供配方等商業機密,毅然決定放棄補件,堅定喊話「始於臺灣,深耕臺灣」,結果遭到小粉紅湧入狂刷1星負評;台灣網友則群起反擊刷5星補血,女星「萬老師」郭昱晴也現身聲援,對於被酸是1450帶風向,她超嗆反擊「這些人腦袋還好嗎?」2022/09/04 11:08:31女星鹿港老街賣餅「從早忙到晚」 日做「900多顆」仍嘆:有點小退步娛樂中心/黃笙報導曾在兒童台擔任「葡萄姐姐」的米可白,家中於彰化縣鹿港鎮經營知名糕餅店,與家人感情相當好且十分孝順的她,每逢重大節日或工作之餘,便會撥空返回老家幫忙。今年中秋節她也不例外,不但從早上就開始忙碌到天黑,還一共做了900多顆餅,讓不少粉絲都留言稱讚她的賢慧與孝心,並敲碗詢問下次何時還機會在店內,想要前往購買支持與合照。2022/08/18 10:46:50台南百年老店中秋後熄燈!老夫妻身體不堪負荷 傳統糕點霸主走入歷史生活中心/李國綸報導台南素有「美食之都」美名,也是台灣歷史文化重鎮,境內有多家百年老店持續飄香,共同守護著人們對於傳統美食的記憶,但隨著時代更迭、加上近年疫情衝擊,不少老店無奈吹熄燈號,台南百年餅舖「永瑞珍」也傳出將在中秋過後結束營業。2021/12/29 08:00:50結合全台明星商品!寶島伴手禮旗艦店啟動為了振興糕餅業及伴手禮產業,糕餅全國聯合會和商業發展研究院,週二舉辦「寶島伴手禮旗艦店」啟動儀式,另外將於明年1月,率領20家業者的旗下產品,參加由香港貿易發展局主辦的「美食主題路演活動」,行銷台灣優秀的糕餅伴手禮。2021/04/12 11:35:09搶攻250億大餅商機!經濟部辦台灣餅甄選經濟部委託商研院和商業總會,辦理一系列臺灣餅產業輔導活動,希望透過辦理臺灣餅甄選活動、頒獎儀式、聯合行銷、通路輔導等,傳承臺灣餅產業優良文化及品質,鼓勵以傳統概念發揮創意製作,邀請業者與民眾參與臺灣餅行銷活動,讓產業華麗轉身時尚化及年輕化,成為受喜歡的日常茶點。2021/03/14 17:00:02中西合璧層次豐 鍾芯誼「米製伴手禮競賽」奪冠可說是長江後浪推前浪,桃園一間餅舖老闆的女兒鍾芯誼,從日本學成歸國後,把傳統糕餅改良,和西式甜點特色融合,不僅追求用料品質,也講究內餡層次。日前在行政院農糧署,舉辦的全國特色米製伴手禮創意競賽中,奪下冠軍。2020/09/08 17:13:00預告含豬油散裝食品免標產地?陳時中不認同:盡量全標美豬明年將開放進口,先前陳時中才說未來只要有用到豬油產品,都得標示產地,但食藥署7號公告的散裝食品規定,卻明訂含豬油的散裝食品不用標,陳時中今天回應,說還是要全面標示,將持續溝通,而會用到豬油的餐廳業者則認為,不論有沒有規定,都會標註產地,讓消費者安心。2020/03/26 12:30:54搶生意下重手!台中伴手禮名店推促銷買一送一武漢肺炎衝擊效應持續蔓延,台中是糕餅業重鎮,現在知名的伴手禮業者開第一槍,推全品項買一送一,第一天果然吸引不少老饕回流,另外部分分店也有購物免下車服務,連鎖咖啡業者,則是滿額送精品咖啡禮盒,刺激客人回流消費。2020/03/24 17:41:53百年糕餅新創意!台南「打小人碰餅」附贈瘟疫退散令符武漢肺炎陰影籠罩,不只民眾苦悶在家,各行各業也是叫苦連天。台南就有糕餅業者將當地的百年點心椪餅,印上了「小人」字樣,還附贈迷你經典藍白拖,讓人在打碎椪餅的同時也象徵擊潰病毒。另外,他們還印製了「瘟疫退散」的令符要送給民眾,鼓勵大家齊心防疫,不只創意趣味十足,也讓民眾大呼超療癒。2020/01/18 12:34:06年節採買熱潮強強滾!南門中繼市場買氣旺下禮拜就要過年了,不少民眾趁著周末,跑到台北南門市場採購,把現場擠得水洩不通!像是應景的手路菜,豬蹄膀、獅子頭,或者乾貨零嘴芒果乾、鳳梨乾、肉乾等等,都是熱賣商品。不過今年是南門市場搬到中繼市場第一個過年,店家備貨不敢增加,但民眾買氣依舊不減。2019/08/19 23:33:20中秋糕餅結合時事 香港業者推反送中月餅香港民眾對逃犯條例的不滿,如澆不熄的烈火。除了示威、遊行一波接著一波外,西點糕餅業也有動作。香港一家糕餅業者趁著中秋節即將到來之際,將反送中口號印在月餅上。除了是表態支持香港民眾外,也替自己的餅鋪增加更多知名度,讓購物多些樂趣。2019/08/07 12:12:24迎中秋!農委會與業者合作推特色文旦、禮盒隨著中秋節腳步逼近,濃濃的文旦果香最令人期待,今年農委會與各界合作,來自全台13家農會及11家糕餅名店,共同推廣中秋特色名品,希望帶給民眾不一樣的中秋節。2019/07/06 18:02:57爭老天祿商標!老店控二代「祿大食品」勝訴台北市西門町知名滷味「老天祿」,是不少港星來台指定必吃美食,分家為武昌街老天祿,還有成都路上海老天祿後,原本相安無事,但上海老天祿第二代,卻自立門戶為「祿大食品」,還在附近賣起滷味,這讓老天祿不滿,控告祿大食品侵權,法院審理後判老天祿勝訴!2019/06/30 17:32:43糕餅蛋黃酥店鬧雙胞?彰化總店:不算分店彰化蛋黃酥糕餅店「不二家」,每逢中秋節前吸引民眾排隊,不爽排隊排太久,甚至還有民眾放白燈籠觸霉頭,但現在台中也出現一間更大型的店面,名字叫做「不二製餅」,不過詢問總店,店家回應「不算是分店,是關係企業」,是孫媳婦開店,完全不同的經營團隊。2018/10/30 16:37:42花博豐原「囍香逢館」 細述台中糕餅文化台中豐原區是糕餅的故鄉!這次花博特地在葫蘆墩園區,打造「囍香逢館」,以糕餅為主軸,規劃6大展區,除了展出數十加糕餅業者產品,更結合花卉、木藝、漆藝、茶藝等元素,呈現出多重感官饗宴。2018/10/20 16:57:34台中太陽餅節登場 買一送一業績破百萬一年一度的「太陽餅文化節」將於20日在文心森林公園舉辦,今年(2018年)邀請80家以上的業者參展,除經典的太陽餅、綠豆椪與鳳梨酥外,也展出精緻的花博金餅,要給旅客一場「茶與餅」的饗宴,且現場推出買一送一回饋活動,光是一天,就賣出百萬以上的業績。2018/09/10 12:26:59台北「佳德糕餅店」又傳疑洩漏個資 客人被騙25萬再過2週,就是中秋節了,許多人都會訂購糕餅來送禮,但台北知名的「佳德糕餅」,又傳出疑似洩漏個資,有客人遭到詐騙!一名團購主指控,自己7月中,透過電話下單團購鳳梨酥,結果,接到詐騙集團謊稱客服人員,要她到銀行ATM修改資料,導致被騙25萬元,氣得揚言要告業者。2017/11/13 17:23:25連鎖飯店打造賽車婚禮 宴客到喜餅一條龍包辦年關將近,很多想結婚的準新人,都開始籌備婚禮,台中后里區一家大型遊樂園區,除了為新人準備了相當有特色的賽車婚禮,還和糕餅業者結盟,提供新人從婚禮、蜜月、宴客到喜餅,一整套完整的服務。2017/09/27 11:42:01漲聲響起來!糕餅名店李鵠平均調漲10%下週三(10月4日)就是中秋節了,許多人都在採買中秋禮盒,不過現在卻傳出基隆知名的百年老店,李鵠糕餅漲價了,店內月餅的價格,平均漲幅約10%,因為年節需求,不少死忠顧客對於小漲價不以為意,都說好吃比較重要。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字