賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/03/04 16:39:18外國人很少的台灣觀光勝地!初訪百年歷史南投酒廠 台日混血妞讚:一直想來 影音中心/鍾如婷報導台灣的地理位置、氣候環境,在南投埔里於1917年件了埔里酒廠,至今已有超過百年的歷史,最知名的酒類便是「紹興酒」,又被稱為是「台灣紹興酒的故鄉」,該酒廠也於日後轉型成觀光酒廠,吸引許多遊客前往。台日混血美女哈姆醬日前也表示自己是「台灣紹興酒」的愛好者,所以對於能去到它的故鄉一直相當期待,在實際造訪後,她也指出現場大多都是台灣人,顯少外國人出現,但在她眼裡有著各式以酒釀為名相關製2024/02/07 13:37:47傳承家傳好味道! 70歲大廚扛20公斤老滷來台飄香生活中心/林嘉玫 郭南宏 台北報導您吃過滷水鵝嗎?台北有餐廳,70歲的行政主廚,年輕時受邀來台灣飯店掌廚,為了傳承家中老滷的味道,他把20公斤的老滷,層層打包,搭機帶來台灣,味道如何一起去品嘗。2022/01/18 18:35:04做提拉米蘇不用威士忌?甜點師改用6款酒實驗 被高粱辣到衝腦門影音中心/劉又瑋報導提拉米蘇是源自義大利的經典酒甜點,正統做法是要將最底層的手指餅乾,泡入咖啡酒水液當中,一般會以威士忌或蘭姆酒做為食材首選,不過其他酒類是否真的不搭,甜點師「拿拿摳」近日找來6款常見酒做實驗,分別是梅酒、貴腐甜白酒、紅葡萄酒、小米酒、紹興酒和高粱酒,究竟更改配方後的提拉米蘇,哪款最值得嚐試,他和友人各自預測梅酒、紹興酒和高粱酒。2022/01/03 12:46:15就是要開最貴的酒!達人解析《華燈初上》流行酒種 這1款為頂級象徵影音中心/邱雯馨報導Netflix影集《華燈初上》全劇以1988年台北市林森北路的條通文化為背景,由日式酒店「光」的蘇媽媽(楊謹華飾演)命案,開啟一連串懸疑燒腦的劇情、錯綜複雜的感情線。劇中不僅酒店的陳設和角色造型設計相當考究,就連客人所點的酒也是一門學問,常可看到劇中酒客開心時會點上「店裡最貴的酒」,YouTube頻道「李奧社長來瓶酒」便提到,1988年代最流行的是「人頭馬XO干邑白蘭地」,只有2021/05/04 20:15:03紹興酒、醬油醃漬! 襯托土魠魚生魚片鮮味說道土魠魚,不少人會聯想到土魠魚羹,不過西餐也能吃得到,有主廚發揮創意,用紹興酒、醬油醃漬土魠魚,烤到半生熟,凸顯軟嫩口感,生魚片還搭配蓮霧,味道如何一起去品嘗。2021/03/03 20:10:03紹興酒醃漬雞排 外脆內嫩酒香迷人雞排是不少人喜歡的點心、宵夜,新北市有攤商,雞排加入紹興酒,醃漬一個晚上,吃來帶有淡淡酒香,味道如何一起去品嚐。2021/02/19 20:40:02台義混搭! 餐廳推出「紹興雞奶油燉飯」吃義大利燉飯,除了紅白、青醬,台北有餐廳,還融入台灣元素,燉飯不但能吃到自己醃漬的鹹豬肉,甚至還有紹興醉雞燉飯,味道如何一起去品嘗。2018/12/11 19:17:54躲過花蓮地震 台酒陳紹裝新瓶 取名「不倒甕」2月發生花蓮地震,導致花蓮台酒廠上萬甕、超過20年的陳年紹興酒傾倒一地,台酒將躲過地震的陳紹重新裝瓶,取名「不倒甕」,每賣一瓶就提撥10%作為賑災捐助金。花蓮有飯店業者響應愛心購買100瓶,放進地窖,將來也會透過義賣幫助地方弱勢。2018/08/27 17:27:17滷肉不加醬油!?台菜滷肉秘方煨肉入口即化台菜滷肉居然不用一滴醬油,台北有餐廳師傅用蜜棗、洛神和秘方醬汁,讓做出來的煨肉入口即化,滿口酒香,還有菜乾烘蛋,一口吃到菜脯和高麗菜乾。2017/10/26 16:33:25天氣熱長不大!南庄開發「大閘醉蟹」拓商機大閘蟹被譽為蟹中極品,膏黃濃郁,中秋節過後,正是吃苗栗蟹的大好時機!不過,可能今年氣候太熱,南庄鄉很多大閘蟹體型偏小,市場接受度不高,業者繼續研發「中藥醉蟹」,拓展新商機。2017/10/21 17:02:41埔里酒廠慶生日 滿桌酒菜超美味南投埔里酒廠,今年(2017年)滿100週年,今天(21日)大辦桌慶生,滿桌料理,通通以酒入菜,用上酒廠的招牌紹興,其中紹興羊肉爐,涼涼的天氣,喝上一碗超暖胃,歡慶之餘,百年老酒廠,台酒進一步打造成國際觀光景點。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字