餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2023/06/25 20:52:00粽子吃不完都丟冷凍?專家警告「恐致微生物繁殖」曝正確保存方式生活中心/周孟漢報導端午節到了,許多家庭也都紛紛準備了粽子,期盼能在節慶時大快朵頤,但若是一個不小心準備太多顆,吃不完就只能放進冰箱保存,認為這樣就能有效鎖住粽子風味。不過,食藥署則表示,由於端午節時的氣候相對炎熱,如果沒有好好保存,恐怕會導致食材變質腐敗,並列出了好好保存粽子的方法。2023/06/24 08:41:01女友粽子吃不完「塞冷凍」1年後照吃!他嚇壞…食藥署列3點解答生活中心/林庭蕷報導不少民眾在端午節過後,最大的惡夢就是「吃不完的粽子」,不論是家裡自己包的,或是親朋好友送禮,多半都會保存在冷凍櫃裡,網路上甚至有傳聞「冷凍粽子可以儲存很久」,一名網友也發文表示,女友吃了冷凍1年的粽子,讓他看傻,不過,衛生福利部食品藥物管理署曾說明,粽子最好的保存方式的確是冷凍,但也不宜放太久,建議應儘速食用完畢。2022/12/23 15:18:16北市力行國小學生喝到餿水湯!衛生局開罰業者12萬元 還揪出3缺失即時中心/綜合報導台北市力行國小日前因團膳業者疏失,誤將上週的餿水湯送到班上,造成2名學生吃下肚,引發討論,被北市教育局暫停供餐及記點罰款。北市衛生局今日依照違反食品安全衛生管理法對業者開罰12萬元。2021/09/10 15:15:29水果變黑變爛還能吃嗎?專家曝「1情況千萬別吃」:恐肝腎發炎生活中心/陳冠宇報導不少人看到水果因為碰撞、放太久而變質,慢慢變黑、變爛時,常常因為捨不得丟棄水果,認為只要把變質部分削掉就能吃,殊不知卻可能把病菌吃下肚,造成嚴重後果!有「最美營養師」稱號的營養師高敏敏在臉書發文釋疑,還加碼附上「吃水果的5大觀念」,幫助民眾分辨水果到底還能不能吃。2021/07/11 15:30:47滷蛋長出「詭異黑點」猶如發霉!內行曝1原因:不是壞掉生活中心/張婷瑗報導雞蛋美食種類多元,包括茶葉蛋、水煮蛋、滷蛋、蒸蛋等,簡單方便,是許多家庭的常見食物之一。但最近有一名網友在臉書分享,他滷完蛋後發現表面上有黑點,看起來相當詭異,由於擔心會對身體造成問題,因此發文向網友提問,貼文一出,馬上掀起熱烈討論。2021/07/10 18:05:50豆腐吃不完怎麼辦?達人分享「加1物冷藏」:可保存到1個禮拜生活中心/張婷瑗報導全國升三級警戒,許多人宅家防疫也練就一身好廚藝,其中,豆腐口感滑嫩、富含營養,可以製作出種類多樣的料理,是許多大小朋友都喜愛的食材之一。不過有名女網友發現,市售的盒裝豆腐不易保存,容易變質造成浪費,因此她上網求助,貼文曝光後隨即引發熱議,有達人分享只要「1妙招」,就可以多保存好幾天,甚至到1個禮拜都不用怕。2021/07/01 18:00:14蜂蜜擺倉庫「過期5年」!他急問「變黑能吃嗎?」釣出蜂農解答生活中心/林孟蓉報導夏天到了,來上一杯冰冰涼涼的蜂蜜水,就能輕鬆消暑解渴,不過「蜂蜜」到底會不會壞掉呢?1名網友發文表示,同事在整理倉庫時發現1罐陳年蜂蜜,根據有效日期來看,已經過期5年,而且蜂蜜色澤也變得很黑,不過這名網友聽說「純正的蜂蜜不會壞」,因此他也相當疑惑,不知道這罐蜂蜜還能吃嗎?對此,就有專業養蜂農來解答「以可否食用的角度來說是可以的」。2019/04/20 18:27:33全台首宗!關酒窖空調害千萬美酒變質 酒商挨告全台首件因為「關空調」害人損失千萬美酒的案件!台北市一名楊姓酒商,把酒窖頂讓給VIP客戶,但事後,楊姓酒商涉嫌把酒窖空調關閉,還更換門鎖,導致美酒變質,這讓接下酒窖的VIP客戶相當不滿,憤而提告毀損。但出庭時酒商否認關空調,也表示願意和對方和解。2018/12/11 18:37:50最重罰2億!蘋果西打抽檢驗出黴菌、酵母菌知名國民飲料蘋果西打,上個月被投訴飲料喝起來有臭酸味、沉澱物變質,新北市衛生局抽驗6件,今天(11日)結果出爐,居然全都被檢出黴菌及酵母菌,代表都變質了,除了面臨《食安法》最重2億元罰鍰,由於還有2件檢生菌數超標,如果複查不過,還可以再罰300萬元。2018/11/14 18:28:09黃國昌質疑包庇蘋果西打!衛生局出面澄清老牌飲料蘋果西打驚傳變質,下架回收235萬瓶,但立委黃國昌質疑,製造商大西洋飲料7月就接到百餘件客訴,卻直到昨天(13日)才下架,還質疑新北市衛生局包庇。但新北市衛生局隨即澄清,8月~11月共接獲4次檢舉,但頭兩次抽驗顯示正常並無拖延,今天還宣布對製造商開罰100萬元。2018/11/13 18:27:45國民飲料蘋果西打爆變質!235萬瓶下架回收台灣國民飲料蘋果西打驚爆產品變質!製造廠商大西洋飲料公司坦承7月─9月份生產的2000毫升蘋果西打產品,因為生產設備故障,導致部分產品變質,底部會有沉澱物,初步統計市面上問題批號共約235萬瓶,衛生局下令明天中午前全部回收,而業者也因未主動通報官方被開罰。2018/11/13 18:27:45國民飲料蘋果西打爆變質!235萬瓶下架回收台灣國民飲料蘋果西打驚爆產品變質!製造廠商大西洋飲料公司坦承7月─9月份生產的2000毫升蘋果西打產品,因為生產設備故障,導致部分產品變質,底部會有沉澱物,初步統計市面上問題批號共約235萬瓶,衛生局下令明天中午前全部回收,而業者也因未主動通報官方被開罰。2018/11/13 14:31:23蘋果西打驚見異物沉澱 抽驗後14日將全面下架大西洋飲料股份有限公司製售寶特瓶裝之「蘋果西打」產品,經民眾購入發現有變質、異物沉澱之情形,衛生局抽驗後,於11月14日中午12時前全面下架。2018/10/29 16:06:54快訊/流感疫苗再爆變質 同一批號暫停使用流感疫苗又出狀況,昨天晚上(28日)高雄市某診所,發現一劑流感疫苗裡含有白色懸浮物,疾管署接獲通報,將同批號疫苗通通暫停使用。2018/10/27 18:07:41流感疫苗爆變質 陳時中:未有不良反應報告流感疫苗才剛開放接種不到2週,竟然驚爆疫苗變質!疾管署緊急回收,但全台已經打掉3萬多劑,疾管署現在已經更換不同批號的疫苗。實地走訪施打疫苗的活動中心,短短2小時就超過上百位民眾排隊,雖然爆出變質風波,並沒有影響民眾對疫苗的信心。2018/10/26 17:57:50北市傳出流感疫苗變質!19萬劑全面回收流感疫苗才剛開放接種不到兩週,但驚爆疫苗變質!民眾在聯合醫院要接受施打時,發現應該透明的藥液變成咖啡色不敢打,案方已趕緊通報。但同批號超過19萬劑,已分送台中以北七縣市的接種站,緊急回收仍已經打掉3.1萬劑。不過,疾管署強調目前沒有接到其他疫苗變質反映,藥廠也說將把變色疫苗送回法國原廠檢驗。2018/09/15 12:57:09仙草變「海綿」又是黑心貨?專家:太冰了啦有民眾到了超市買了仙草回家,沒想到一打開當場傻眼,仙草變成一整團黑黑的像是海綿菜瓜布,根本不敢吃,懷疑業者品管出了問題。不過專家說,應該是製作過程中添加「凝膠物」,保存過程中溫度過低,就會造成離水現象,無法保留水分,變得像菜瓜布。2018/09/10 18:07:28頂好門市6罐沒下架 北市開罰亞培3萬元亞培安素變質事件擴大,除了「原味安素」等6項產品,預防性下架264萬罐,現在又有家長反映,孩童專用的「小安素」也出現結塊、發酵情況。台北市衛生局表示,已經抽驗亞培,所有在市面的29項產品,結果最快一週出爐,另外也在稽查時發現一家頂好門市有6罐沒有下架,開罰3萬元罰鍰。2018/09/07 17:47:48亞培稱變質品不影響健康 衛生局要求48小時內下架知名的亞培安素是許多手術後患者和長輩愛用的營養補充品,但包括安素在內,亞培共6款商品卻被發現結塊甚至臭酸味,儘管亞培聲稱不會對健康造成嚴重危害,卻因提不出安全證明,北市衛生局要求業者,得在48小時內預防性下架回收完畢。2018/09/07 14:57:31亞培安素後 普寧勝、愛美力等5款疑似變質有消費者前天才反應,喝亞培原味安素疑似變質,後續竟然連環爆,另外又有包括普寧勝、腎補納、跟愛美力HN等5款鐵罐產品,也疑似有零星變質狀況。北市衛生局6日已約談業者,要求提供6件客訴清單跟訊息,食藥署也介入調查。2018/09/05 22:58:15知名營養補充品驚傳變質 食藥署展開調查慢性病患者常常吃的易開罐營養補充品亞培安素,近來爆出有變質問題,有民眾投訴喝到臭酸的產品,也有藥師說南部有接到4─5件的變質個案,食藥署也證實有醫院,通報亞培安素產品疑似變質的個案,如果調查屬實,將開罰最多300萬元罰款。2018/03/05 17:29:11休市3天葉菜易腐壞 菜販、餐廳痛批是「人禍」台北果菜市場從今天(5日)開始連休3天,影響所及是需要蔬菜的餐飲業者,因為需要提前備料2倍多,但部分葉菜類不耐放,容易腐敗,因此業者得出動3個大冰箱才夠放,但還是有一些蔬菜已經出現變質,只好丟掉,上下游一片怨聲載道,痛批這次根本是人禍。2017/10/14 17:05:30【毛爸鮮食提案】用烤箱自製毛孩零食~卡滋卡滋地瓜脆餅毛孩喜歡吃零食嗎?外面買零食總是大傷荷包嗎?今天毛爸要帶大家做一道簡單又有趣的烤箱料理~卡滋卡滋地瓜脆餅!運用簡單食材、自己親手DIY毛孩零食,毛孩才能吃得開心又安心喔!💡狗狗為什麼要吃地瓜呢?地瓜是毛孩人氣食材之一,香甜的口感有助提升毛孩食慾。地瓜的消化速度慢,有助血糖穩定,但容易脹氣的毛孩別貪吃喔!📌毛爸小提醒餅乾出爐冷卻後,要趕快密封冷藏,避免受潮軟化變質囉!建議在1~2周內食用完畢喔!2017/07/24 17:10:36【汪喵餵養知識】飼料可以放冰箱嗎? 當心濕氣重,毛小孩SAY NO!飼料該怎麼保存呢?開封後可以放在室溫嗎?要不要放冰箱裡保鮮呢?小心!看似最安全的冰箱其實暗藏玄機!● 飼料不建議放冰箱冰箱屬於潮濕的環境,容易讓飼料變質、變味、變軟。萬一變質,所含營養容易流失也更容易孳生細菌。時間一久,味道與口感也會改變,到時候毛孩就不愛吃囉!● 飼料該如何保存?只要未開封,將飼料放至陰涼處即可。若開封後,建議連同飼料外袋一起放入密封良好的玻璃罐或鋼罐。或是將大包飼料小桶分裝,以 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字