餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/03/15 18:26:12餐飲集團掀「酸菜魚大戰」 業者連開15小時拚翻桌率財經中心/唐詩晴、葉純豪 台北報導起源於重慶的酸菜魚,這兩年在台灣掀起風潮,包含築間、這一鍋、漢來美食等餐飲集團,都陸續新增酸菜魚品牌,原因是翻桌快速、營收轉換率高,相比火鍋店,一天開15小時不休息,最多翻桌10次,酸菜魚可以翻桌15次,就有台灣酸菜魚始祖說,假日單一間面,最高創造70萬的營業額。2024/03/07 18:07:05蘇丹紅食安危機業者自清! 分辨天然、含蘇丹紅辣椒粉有撇步財經中心/林詠琪 陳聖翰 台北報導中國蘇丹紅毒辣椒粉事件,引發台灣食安危機,餐飲業人人自危,因為不僅辣椒醬、沙茶醬,就連鴨血雞血等產品都可能含有蘇丹紅色素,因此有麻辣鍋業者不僅自行送驗相關產品,甚至打算建立實驗室自主檢驗,降低風險。2024/03/04 18:18:36確保「食安」無虞!這家餐飲集團砸錢自行送驗「辣椒粉」財經中心/王嘉琳、吳俊德 台北報導蘇丹紅辣椒粉事件延燒,截至3號全台已下架、封存逾7.4萬公斤,尤其海底撈也中標,血旺調味料和香麻辣粗粉通通下架。影響所及是麻辣鍋的鴨血雞血產品也被關注,因此國內各大餐飲集團為了確保食安開始自行送驗,經營麻辣火鍋逾20年的業者就說,多年來都費工自炒鍋底,老闆提醒外食族,顏色太鮮豔的辣椒醬、湯底都要當心。2024/02/29 14:56:314年才過一次生日很虧? 「2/29」大餐優惠一生享用不盡生活中心/葉向媛、蘇郁森 台北報導今天是四年一度的2月29日,一大早台北長庚就誕生兩位229寶寶。不過新手爸媽一點都不在意小孩四年只過一次生日,反倒認為很特別、每四年的生日還可以辦桌盛大度過。而為了好好幫全台229壽星慶生,不少餐飲業也推出優惠方案,銅板價就能吃到頂級海鮮套餐、甚至能免費燒肉吃到飽。2024/02/13 18:53:23大年初五也是情人節! 餐飲業者出招「製造浪漫」 訂位達9成財經中心/林詠琪、曾宸洛 台北報導大年初五剛好碰上,2月14號的西洋情人節,不少人把握最後的連假時光,陪完家人要來陪情人,不少餐廳訂位已經接近客滿,有甜點業者推出玫瑰花冰淇淋,也有火鍋店特別把豆腐紙,用甜菜根染成紅色,捲成一朵花,讓民眾用餐充滿驚喜。2024/01/09 08:44:37這一鍋集團品牌汰弱換強 今年展店估達70家據點餐飲業內需火熱,美食-KY轉投資的餐飲事業「這一鍋集團」今天宣布汰弱換強,旗下燒肉品牌轉型為酸菜魚新品牌,並接連開出3店,今年展店重點落在中平價品牌,規劃2024年旗下5品牌總店數將發展至70間。2024/01/07 19:15:52搶攻西門町年輕人商機!「酸菜魚」又多一間財經中心/鄭筑勻、郭文海 台北報導西門町知名吃到飽火鍋「這一鍋」,1月7日最後一天營業,但結束不是離開,業者觀察到年輕人近來偏好酸菜魚,因此打算把原地點,轉型成酸菜魚品牌「叁加叁」。而看準邊境解封後,西門町商圈人潮明顯回流,號稱台北最難訂的麻辣鍋「詹記」,也來插旗,最快3月開幕。2023/12/24 18:52:57搶耶誕商機! 高檔燒肉整桌5折 手抓海鮮餐只要市價2/3財經中心/唐詩晴、談駿豪 台北報導12月開始,耶誕、歲末年終聚餐不斷,各大餐廳,一位難求,但就有餐飲集團,就趁著平安夜這天,開張新的燒肉品牌,還在開幕日打5折,果然成功吸引不少饕客,一早7點就來排隊,也有手抓海鮮,推出僅要市價2/3的紅蟳、波士頓龍蝦套餐,要來搶市。2023/12/05 15:48:48這一鍋新品牌「叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚」插旗竹北 試營運首三日6折財經中心/綜合報導這一鍋餐飲集團繼火鍋、燒肉、煎餃品牌之後,再次推出全新品牌「叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚」,主打「壹鍋雙享,鴛鴦雙味」,一次即能品嚐到最濃郁醇厚的「招牌泡椒酸菜魚」,以及鮮酸回甘的「老火酸白菜魚」。主推餐點不僅有酸菜魚,另有酸菜牛、豬以及套餐可供選擇,更研發出多達20多項的特色單點,滿足年輕人多樣化的喜好,搶攻時下餐飲新選擇。12月6日起,試營運活動開跑,首三日享有6折優惠;12月9日2023/10/12 12:11:56 萬聖節扮鬼吃火鍋 這一鍋3280元四人套餐 享有1折優惠 這一鍋集團旗下品牌「這一鍋」皇室秘藏鍋物,以獨樹一格的東方美學風格著稱,突破中式火鍋印象,將西洋萬聖節的變裝派對帶進這一鍋,並祭出超狂優惠,於活動期間,同桌最少4人打扮符合鬼怪主題,即享四人套餐,1折優惠,於吃到飽殿則享有四人同行,1人免費吃火鍋,迎接全台妖魔鬼怪到這一鍋吃火鍋,享優惠。2023/08/07 17:39:30父親節男性量腰圍 燒肉同話兌換指定份量焗烤大生蠔民視新聞/綜合報導鎖定八月暑假旅遊熱潮,適逢父親節及七夕節慶,這一鍋皇室秘藏鍋物依照時令推出新品菜色,祭出夏日優惠,以「大人的暑假」生活提案,讓饕客到這一鍋盡情品嘗多種當季海鮮,包括龍膽石斑、野生大花蝦、三點蟹等食材,體驗一場專屬大人的暑假優惠。這一鍋旗下品牌燒肉同話則推出男性腰圍測量活動,依量測結果可兌換指定份量的「焗烤鋅級大生蠔」一份,腰圍越大,份量送越多!2023/05/05 16:19:56這一鍋 燒肉同話 強強聯手!母親節限定套餐豪華登場 民視新聞/綜合報導 搶攻一年一度的母親節大檔,鎖定闔家團圓聚餐,這一鍋餐飲集團旗下品牌「這一鍋皇 室秘藏鍋物」、「燒肉同話」皆推出母親節期間限定優惠套餐,套餐提供和牛牛小排、和牛 三重奏、海鮮三拼等豐盛食材,獻上最有誠意的套餐內容,於母親節聚餐享有優惠之外,也 能享受頂級食材。 這一鍋以「珍味饗宴四人套餐」(優惠價 2,988 元),搭配暢銷湯頭與招牌食材。Sha2022/12/16 13:31:07這一鍋集團雙品牌新菜上市 買年菜送3千元折價券民視新聞/綜合報導搶攻年底耶誕節、圍爐商機,這一鍋集團旗下火鍋、燒肉品牌,雙雙推出組合佳餚,這一鍋皇室秘藏鍋物推出「金兔迎春圍爐年菜」,標榜買年菜送3千元折價券,另外,燒肉同話也堆出聖誕、跨年節慶限定「金勾盃」套餐,吃燒肉還能免費換起司炸雞,要讓民眾年末聚餐,有更多選擇。2022/10/07 17:16:51顛覆饕客味蕾! 鹽酥雞沾麻辣鍋湯汁香氣噴發民視新聞/易俐廷 黃啓豪 台北市報導知名火鍋品牌這一鍋皇室秘藏鍋物,攜手繼光香香雞,推出「麻辣鍋有炸」冷凍鍋物,讓喜愛嗜辣的粉絲們在家就能輕鬆開鍋,而且從10/7到10/31,來這一鍋(吃到飽殿除外)店裡消費不限金額,只要完成指定活動,就能免費得到一盤鹽酥雞,將香香雞覆熱至外表金黃酥脆,涮入鍋中3至5秒,麵衣吸附麻辣湯汁,香、麻、辣等多重滋味,就會在口中飄散,深受饕客喜愛。2022/09/29 12:03:29這一小鍋歡慶五歲 同天生日壽星享套餐5折民視新聞/綜合報導大啖肉的季節來了!天氣漸涼,最適合吃肉進補,這一鍋餐飲集團聯合旗下雙品牌,共同推出超級優惠,瞄準雙十連假出遊的消費者們,燒肉同話尋找「雙、十、國、慶」同字的愛國民眾,姓名只要符合一字即享套餐9折,符合二字雙人燒肉套餐獨享1,010元,最高下殺5折起;這一小鍋創立至今5年,為回饋廣大的消費者,祭出10月13日跟品牌同天生日的粉絲本人,鍋物套餐只要5折,10月壽星也別氣餒,加購單點品2022/08/15 20:00:26這一鍋打造文青麵食館九初 8/17-19秀身分證數字9煎餃只要9元邁向十個年頭的這一鍋餐飲集團,憑藉豐富的餐飲經驗,跨出鍋物、燒肉品牌屬 性,打造麵食為主的家常料理,耗時一年籌劃研發、反覆測試口味,帶來全新品牌「九初流心脆皮煎餃」,主打煎餃、麵點、秘製漢方滷味等多樣豐富性餐點,首店插旗台中美村路上,8/17-8/26 試營運,推出三波優惠迎客,首三日秀出身分證上的數字9, 招牌流心脆皮煎餃一份只要 9 元(原價 85 元/份),8/20 起再推第二份半價、滿額涼2021/02/10 17:15:02小年夜吃鍋就對了 這一鍋好應景 推墨魚汁寫春聯玩創意 外帶業績成長3成不少民眾選擇在小年夜,到火鍋店用餐,為了讓民眾過的更有年味,這一鍋推出寫春聯活動,用墨魚汁在豆腐皮上,寫下新年願望,就會成真。不過受到疫情影響,民眾選擇在家圍爐,這也讓火鍋店外帶商機大爆發,比起去年同期,外帶年菜組合,業績多了三成以上。2021/01/01 17:25:51霸王寒流來襲!民眾天冷想吃鍋 帶動火鍋店外送業績噴發 量販店火鍋商品也成長寒流來襲,各地低溫拉警報,民眾懶得出門,但又想吃火鍋,加上疫情關係減少在外趴趴走,有火鍋店業者看準寒冬商機,和外送平台配合,推出個人鍋物,兩小時就接到200碗的外送訂單,碰上連續假期,也有不少民眾乾脆到量販店,採買火鍋料,帶動量販店業績成長三成以上。2020/08/01 17:13:07父親節優惠看這裡 限定海陸帝王套餐大打85折 千元牛排套餐有機會用88元吃到剩不到幾天就是父親節了,各家業者看準商機推出優惠,像是這一鍋就推出海陸帝王套餐,只要來用餐,就有機會抽中價值2千多的套餐券,日本橋海鮮丼祭出一蝦雙吃的生龍蝦海鮮丼,另一家鍋物鼎盛十里,則是只要消費滿額,不管爸爸幾歲,業者不囉嗦,就送你幾隻蝦。2020/06/16 17:08:30火鍋業者發兩萬現金券!加碼每人使用200次台灣疫情逐漸趨緩,政府為了促進消費,七月推出振興三倍券。不少餐飲業者,就怕搶不到商機,紛紛祭出各種手法要搶攻三倍券熱潮!2020/02/14 22:53:15情人節大挑戰!接吻七秒請你吃大餐一年一度西洋情人節,不少情侶、好友們都相約外出用餐!雖然今年碰上武漢肺炎疫情,但不減民眾慶祝的心,餐廳業者也推出接吻挑戰賽,只要情侶接吻7秒鐘,或是閨蜜共吃麵條,通通考驗就能獲得玫瑰松阪豬一份,讓晚上訂位爆滿。2020/01/27 18:13:10春節連假遇上冷氣團 火鍋業者備貨量增三成這兩天氣溫急降,天氣冷颼颼,讓不少人想吃火鍋,加上春節連假,火鍋業者不敢大意,備貨量比平時整整多了兩到三成,業者說,從除夕夜開始,店內訂位幾乎天天全滿,要吃的話,只能等現場排隊。2019/04/26 18:17:57火鍋業搶母親節商機 4人同行送玫瑰肉肉盤為了搶攻母親節商機,火鍋業者頻頻出招,只要媽媽來吃火鍋就能加購熔岩蛋糕,甚至把食用玫瑰瞬間急凍,變身玫瑰花脆片,也有業者只要四人同行吃套餐,就送玫瑰肉肉盤,希望拉抬20到30%的業績。2018/05/04 17:47:10母親節來這有吃又有趣!火鍋店祭出夾娃娃機加菜為了搶攻母親節餐飲市場,各家業者花招百出,這一鍋把最近很夯的娃娃機搬進餐廳,讓媽媽夾加菜金,帶動業績成長一到兩成,維多利亞酒店也祭出保養組,王品旗下的陶板屋甚至還能抽汽車,要擄獲媽媽的心。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字