賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/02/07 17:27:42日本家戶年均花4千元買雞肉創新高 專家:與「1跡象」相關民視新聞/綜合報導日本總務省昨天(2月6日)公布最新的家庭支出統計,除了備受關注的拉麵和餃子項目,肉類的支出,也反應民生狀況的改變。去年(2023年)日本每戶家庭,一年平均購買雞肉的支出,就高達1萬8千5百日圓,換算台幣將近4千塊,創下統計史上新高。專家分析認為,這和近來物價飆漲有關。2024/01/28 10:26:50牛肉長出雞皮!中國市面瘋傳「人造肉」 網哀嘆:以為全世界都這樣影音中心/曾子馨報導自行料理通常會比購買外食健康,但近期中國卻出現「人造肉」亂象,引起當地民眾恐慌。經常評論國際時事的網紅陳老師指出,多個中國網友在網上分享,購買的牛肉、豬肉上出現大量針孔,甚至還有牛排骨長出雞皮,各種詭異狀況讓中國網友相當傻眼,甚至哀嘆「以為全世界都這樣」。2023/12/22 17:57:18米其林推薦美食!她遊越南嚐雞肉河粉 一吃驚豔:加辣風味更上一層影音中心/曾子馨報導每年透過評鑑,挑選出當地最佳餐廳和酒店的《米其林指南》,是許多饕客旅遊時嚐美食的必參考的指標之一。近期到越南旅行的情侶檔YouTuber阿湯湯及James,近期分享在首都河內,體驗做美甲,還嚐了米其林推薦的雞肉河粉,鮮嫩的雞腿肉配上調味讓阿湯湯驚豔不已,加辣後更讓她大讚「風味更上一層」。2023/11/10 17:21:56太揪心!狗媽媽不捨孩子被賣「叼來整隻雞」哭求主人:把寶貝還我國際中心/林孟蓉報導可愛又呆萌的狗狗是許多人都喜歡的動物,大型犬拉布拉多更是不少人養狗的首選。最近網路上流傳了一段影片,有隻拉布拉多狗媽媽生下了一窩小狗,不過主人將大多數小狗都拿去賣人,眼見飼主將自己的狗寶寶抱走,這時狗媽媽趕緊刁來一塊雞肉,似乎是想用珍貴食物換回孩子,影片曝光讓不少網友忍不住鼻酸。2023/10/17 14:44:21全台第1間「調降雞排」?1關鍵理由曝光讓網全喊:佛心公司生活中心/徐詩詠報導隨著通膨與原物料上漲,不少餐飲業者為了考量成本,通常會調漲餐點,形同讓民眾的荷包越來越縮水。不過,先前雞肉成本調漲,讓多數雞排業者大喊吃不消紛紛喊漲,但是隨著雞肉價格趨穩,卻不見店家調降。如今,有雞排業者貼出「降價公告」,指出雞胸肉價格回穩,因此將售價調降為70元,讓網友盛讚是佛心公司。2023/05/28 18:01:12快新聞/雞肉進口量增加 農委會:端午節需求供應無虞即時中心/林柏安報導有關媒體報導雞肉價格一事,農委會說明,為滿足國人雞肉需求,加工及進口業者已增加進口量,截至5月28日進口量已達9.6萬公噸,較去年同期增加14%,後續整體供給量充足,端午節需求供應無虞,請國人安心。隨著國際原物料大宗穀物期貨價格逐漸回穩,飼料價格將有調降空間,除可舒緩農民生產成本,雞肉價格應可更趨穩定。2023/04/07 18:02:21毛豬批發價再創新高 雞肉1月內漲幅也達3%民視新聞/葉為襄、黃鴻宇 台北報導物價飛漲,毛豬批發價1公斤已經破天荒來到111元,再創歷史新高,雞肉1個月內也有3%漲幅,批發價1斤約70.8元,肉類貴桑桑,也反映到便當店成本和售價上,自助餐老闆1個月成本多出3成,但是售價僅小漲10%,記者夾自助餐實測,一隻雞腿已經要價65元。2023/03/15 18:52:09雞肉供應出現缺口! 台南必比登名店擬用排骨換雞腿民視新聞/鄭博暉、林樹銘台南市報導受到禽流感等疫病影響,連雞肉也有缺減的情況。台南一家必比登推薦的藥膳名店,因為明顯感受到叫不到足量的雞腿肉,打算用排骨替換雞肉因應。有的業者雖然因為有契約供貨保障,不過也怕雞肉大漲,大喊吃不消。2023/03/05 17:57:44要確定欸!他揭自助餐150元菜色「貴鬆鬆」原因曝 「店家心態」讓網戰翻生活中心/徐詩詠報導自助餐是不少外食族的用餐選項之一,多元食材可以挑選自己愛的菜色,份量也能自行控制。不過,若是不小心夾太多樣,價格恐怕也會隨之上漲。不過,有一名網友就上網抱怨,自己夾1主菜加上2附餐,以及一碗炒麵,店家便向他收取150元,讓他直呼好貴,該文引發大量討論,其中也有網友為了「店家漲價心態」而展開論戰。2023/03/01 12:02:54雞肉也缺? 陳吉仲:供給穩定、冷凍庫存量無虞即時中心/劉書旋報導國內的雞蛋荒之外,雞肉也出現漲勢,許多店家被廠商預告雞肉漲價,並預估國內缺肉高峰將落在4、5月,甚至有業者私下認為,到時候看到一片100元的雞排也不意外了。對此農委會主委陳吉仲今(1)日赴立院報告前表示,國人雞肉消費量大增,肉品價格也會有相對應的反應;不過,去年冷凍雞肉進口量增加,目前還有幾萬公噸在庫存當中,應該能面對國人需求。2023/02/21 15:00:15全球禽流感雞肉價格攀升 老字號雞肉便當「50元銅板價」物價飛漲時代,尤其全球飽受禽流感影響,雞隻減產,也連帶讓雞肉價格攀升,一斤帶骨的雞肉要價來到45元,不過在台北市區卻有一間60年老字號「雞肉便當店」,只要用50元銅板就能買到,老闆說靠著薄利多銷,已經40年沒漲價。2022/11/21 16:16:42日本秋天多地爆禽流感! 雞胸肉飆20年來最高價民視新聞/綜合報導日本今年秋天多地爆發禽流感疫情,撲殺超過百萬雞隻,加上進口飼料成本大幅增加,連帶讓雞肉價格水漲船高,其中雞胸肉更一路漲到了,近20年來的最高價。這不僅讓民眾荷包大失血,為了健身而大啖雞肉的健身愛好者們,也同樣叫苦連天。2022/11/01 11:18:41飼料廠10/1降0.4元!11/1竟喊漲0.5元豬農、雞農吃不消民視新聞/葉為襄 張庭翔 台北彰化報導美元升息、台幣一度貶破32元!有部分飼料廠開第一槍,宣布11/1每公斤再漲0.5元,雞農、蛋農認為明明10/1才剛調降0.4元,現在又調漲實在吃不消,也會間接影響雞肉、豬肉等價格,實際到市場走一趟,發現豬肉批發平均價格大約在82元到90元不等,中秋節後幾乎沒降過。2022/09/09 10:56:41中秋節就是要烤肉! 連假首日賣場一早湧採買人潮民視新聞/易俐廷 李奇 台北市報導今年中秋節雙北雖然無法在河堤邊烤肉,但不少人會選擇跟三五好友或家人在家烤肉,實際來到大賣場,一早就有不少民眾來採食材,業者也老早架設好烤肉專區,讓民眾更方便挑選食材,有不少人認為,來賣場買肉類較方便,因為都已經幫你事先醃漬好,而且串燒也都已經串好,回家就能直接烤來吃。2022/09/07 16:39:02不須自備器材超方便 中秋節到府代烤訂單年成長三成這個周末就是中秋節了,許多人除了去餐廳,也會想要在家跟家人、朋友,甚至是公司同事一起烤肉,不過今年雙北市府限制河濱公園不能烤肉,而且想把肉烤得好吃,也是需要一定的專業,因此有人會找專業師傅到府代烤,整體代烤業績成長3成,甚至有客人,半年前就早早預訂。2022/06/02 11:08:33全球糧食危機!端午節國內豬.雞價格飆 五花肉創新高全球糧食危機即將引爆?!受到疫情、戰爭影響,原物料、飼料價格持續飆漲,導致肉品價格居高不下,各國政府紛紛祭出相關措施,確保當地人民吃得飽。馬來西亞60%食物都仰賴進口,當地政府宣布,6月1日起每月暫停出口360萬隻雞、還要針對國內業者哄抬價格做調查,結果導致鄰國新加坡賣海南雞飯業者叫苦連天「海南雞飯沒有雞肉,就像麥當勞沒賣漢堡一樣。」。2022/04/14 15:29:3350年最嚴重糧食危機!雞腿年後漲3成 麻油雞老店凍漲苦撐俄烏戰爭持續延燒,國際黃豆、小麥、玉米等原物料價格受衝擊不斷上揚,農委會主委陳吉仲坦言,今年是50年來糧食危機最嚴重的一年,玉米到岸價在8月會漲到每公斤13元,整體飼料將跟著漲價,到時豬肉、雞肉等勢必也會漲。民視新聞實際到新北市口一間麻油雞老店採訪,老闆娘劉寶材說,過年前就漲過一波,沒想到過完年又漲,這是開店15年來原物量漲最多的一次,雞蛋、油、包材、雞肉、麻油通通漲,農曆年後仿土雞漲一成、肉雞大2022/04/01 18:59:48肉控看這裡! 搶攻連假商機 1公斤炸雞快閃5天疫情再起,邊境遲遲無法解封,讓想趁著連假出國的民眾好苦惱,不過就有日本連鎖餐飲業者腦筋動得快,推出限時五天的1公斤唐揚炸雞優惠活動,超大份量,讓肉食主義者一次吃個過癮,更是直接解決民眾無法出國享用異國美食的痛苦。2022/03/23 16:28:48俄烏釀全球糧食危機?!開戰至今小麥漲2成.肥料漲4成最近台灣進口雞肉大缺貨,部分便當店乾脆不賣雞腿便當,經營12年的雞腿便當也首度漲價,3/1起所有便當調漲10元、約10%,老闆娘黃小姐表示,調整售價真的是萬不得已,從農曆年前開始雞腿、沙拉油、蔬菜、包材通通漲,進口雞腿因疫情、塞港,先是缺貨後來又漲價最近直接斷貨,因此通通改用屏東本土雞,但一隻雞腿成本從28元漲到40元,這次調整售價10元當中有5元就是因為雞腿太貴了。2022/03/22 17:25:03雞肉驚驚漲! 陳吉仲:未來半年不缺貨穩價格國內繼蛋荒之後,是不是有可能也面臨雞肉短缺呢?農委會主委陳吉仲22日強調,未來半年內雞肉絕不缺貨,不過雞肉價格部分,可能會因為反應飼料成本,略有調漲。同樣受飼料漲價影響的還有本土的酪農業,農民也受不了成本增加,鮮奶產地價至少調漲一成。2022/03/22 13:00:03缺蛋後雞肉也短缺?雞肉驚驚漲 陳吉仲:未來半年不缺貨穩價格國內繼缺蛋荒之後,現在是不是有可能也會面臨雞肉短缺,農委會主委陳吉仲上午出席活動,再次掛保證強調,未來半年不缺貨,至於價格部分,或許會因為反應飼料成本,而有調漲,不過,目前雞肉沒漲價,請民眾安心。2022/03/18 13:20:07美國禽流感+船運影響 雞肉恐陷短缺現象缺蛋荒還沒結束,目前每日雞蛋仍有60萬顆缺口,如今又傳出雞肉也將出現短缺。農委會表示,因美國禽流感和船運等影響,預估3到4月份,將減少1萬公噸的雞肉進口,但也強調,國產雞肉供貨穩定充足,民眾不必擔心。2022/03/16 16:15:023/1解封後美式賣場試吃攤車出籠!網友:好懷念3/1解封後,好久不見的賣場試吃攤車出籠了!不少網友直呼很懷念,還有民眾在賣場裡拿到大份量雞肉,實際觀察即使在非假日,北部賣場人潮回流,光一個美式賣場,業者就至少出動五個試吃攤車搶商機,另一家業者也說,自從恢復試吃後,也帶動業績至少一到兩成!2022/02/19 17:40:02氣溫驟降進補商機來了!麻油雞業者備貨多一倍 老饕:趕快來暖胃迎接入冬首波寒流,來碗熱騰騰的麻油雞最對味!老字號麻油雞店,周六下午幾乎座無虛席,業者為了因應這波寒流,雞肉多準備四大桶,整整多一倍,但老闆感嘆生意不好做,店裡常常人手不足,又面臨原物料齊漲,雞肉一斤漲5元,而麻油去年就已經漲價,一桶至少貴200元,不過目前還撐得住,暫不調漲售價。2022/02/16 20:10:02連員工都不敢請... 餐廳無奈喊「再漲只能漲價」萬物都漲,讓餐廳老闆都快吃不消,一個月原物料成本,整整多出1萬5000元,為了節流,老闆肉絲、雞塊,不買現成切好的,全都自己切,也大量採購降低成本,連員工都不敢請,業者表示,要是原物料再漲,恐怕也撐不住的,只能漲價。2022/01/31 18:30:24台灣人年吃5億7千萬隻!「8種雞」最常被食用 烏骨雞高營養卻體虛影音中心/劉又瑋報導根據文獻記載,人類最早食用雞肉的紀錄,能追溯到西元前6世紀的巴比倫帝國,雞肉也是台灣人主要食物來源,中華民國養雞協會曾統計,國人一年吃掉的雞肉量約等於5億7千多萬隻雞。YouTube頻道「鸚鵡小木屋」的經營者Jack指出,台灣人最常食用的雞隻分為8大品種,其中被認為營養價值相當高的「烏骨雞」,自身體質卻沒大家想像的強壯。2022/01/29 16:51:08女咬一口炸雞驚見裡面長滿「黑頭」:硬硬的 內行見狀曝真實原因生活中心/許沛汶報導香脆的炸雞是不少老饕的最愛,不論是在夜市、速食店還是便當店都是顧客首選。但一名女網友日前在吃炸雞時,一如往常地咬掉外皮,不料卻發現雞腿肉上布滿著一點一點的黑色顆粒,讓她瞬間食慾全無,並表示「整隻都這樣!」之後也特地拍下雞腿模樣並上傳到網路上,想向網友們討教「為什麼會這樣?」,希望能獲得解答。2021/12/22 09:42:58「烏骨雞vs.白肉雞」誰更營養?營養師打破迷思 加碼3挑雞肉小撇步生活中心/陳冠宇報導隨著天氣越來越冷,不少人都會想喝碗熱騰騰的雞湯補身體,而在挑選食材時,許多人都會覺得烏骨雞比白肉雞更補,但事實真的是這樣嗎?有「最美營養師」封號的高敏敏比較後,指出兩者營養價值其實差不多,都是優質的蛋白質來源,但若真的要比較,烏骨雞的熱量跟脂肪確實比較低一些,蛋白質、胺基酸及礦物質也比較高一些。2021/12/13 19:15:05活蛇就擺在眼前!蛇肉湯清甜滋味驚呆大馬正妹 讚:口感像雞肉影音中心/吳靜宜報導夜市為台灣一大特色,許多外國人來台一定會去踩點,各式各樣的平價小吃,一個晚上絕對吃不完。馬來西亞正妹雁靈這回來到中壢夜市,裡頭每樣美食都讓她吃的津津有味,其中,獨特的「蛇肉湯」最讓她難忘,原本還以為味道會很腥,但一入口,清甜的味道卻讓雁靈好驚艷,直呼「好像小時候吃的燕菜糕」,更大讚超有嚼勁的蛇肉,彷彿雞肉一般好入口,初次嚐鮮的人完全無須害怕。2021/11/20 13:46:19超壯觀!脫毛嫩雞鐵桶內排排站 炭火直烤飄香脆皮「一出爐就秒殺」影音中心/鍾如婷報導桶仔雞是將全雞放入桶內,以烘烤的方式將雞肉外皮烤到黃金酥脆,並將肉汁保留在雞皮內的美味料理,吃過那鮮嫩流汁的雞肉便令人難以忘懷,時常分享美食製程的Youtube頻道「Yummy Food 台灣美食職人」近日就拍攝,桃園1家桶仔雞專車的製作過程,只見畫面中1隻隻被脫光光的鮮嫩全雞,被放入大鐵桶內排排站好,蓋上蓋子等著生火烘烤,下一秒桶蓋打開便看到一整排的脆皮烤雞出爐,畫面相當壯觀 123 目前頁數 :1/3 熱門新聞 熱門關鍵字