賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/02/16 13:01:18開工漲價第一槍 鬍鬚張宣布「兩款便當」調漲5元財經中心/呂中漁、談駿豪 台北報導知名連鎖便當店''鬍鬚張','開出年後漲價第一槍,宣布「雞腿便當」和「紅糟豆乳腿排便當」從今天(16號)起,通通漲5元,業者強調,是因為原物料及人事成本攀升,真的撐不住了,才會漲價。2024/02/16 07:51:26鬍鬚張又要漲價了! 「這款便當」漲至135元民視新聞/陳妍霖、宮仲毅 新北報導新春才剛開工,現在外食又掀起''漲聲'',知名連鎖便當店''鬍鬚張''開出年後漲價第一槍,「雞腿便當」和「紅糟豆乳腿排便當」從16號起,通通漲5元,漲幅3.8%,其中「紅糟豆乳腿排便當」已經連兩年漲價,業者說,雞肉和同期相比,漲幅高達15%,原物料及人事成本攀升,才會撐不住。2024/02/15 23:21:20鬍鬚張又要漲價了! 「這款便當」漲至135元財經中心/陳妍霖 宮仲毅 新北報導新春才剛開工,現在外食又掀起''漲聲'',知名連鎖便當店''鬍鬚張''開出年後漲價第一槍,「雞腿便當」和「紅糟豆乳腿排便當」從16號起,通通漲5元,漲幅3.8%,其中「紅糟豆乳腿排便當」已經連兩年漲價,業者說,雞肉和同期相比,漲幅高達15%,原物料及人事成本攀升,才會撐不住。2024/02/15 19:57:13快新聞/開出餐飲年後漲價第一槍 鬍鬚張兩款雞便當售價+5元即時中心/梁博超報導因應原物料高漲及人力薪資攀升雙重挑戰,中式速食連鎖業者鬍鬚張開出餐飲業農曆年後漲價第一槍,宣布自2月16日起,調整雞腿便當與紅糟豆乳腿排便當價格。2023/11/24 21:13:25決策者/智慧餐飲掀起新風潮 滷肉飯點餐也靠AI加持?論壇中心/綜合報導過去三年疫情衝擊許多產業,尤其餐飲業更是疫情海嘯第一排。不過餐飲業為了適應防疫規範,反而加速數位轉型腳步。台灣知名滷肉飯鬍鬚張,會長張永昌回顧疫情狀況,當時受到防疫規定限制,業績起碼少了兩成。不過他認為疫情緣故,也加入公司數位轉型,外在環境改變下,所有消費者都習慣拿起手機條碼點餐,也習慣操作自助點餐機。這種情形也改變傳統小吃的用餐環境,外場不需再大聲呼喊點菜。另一方面,中高齡員工2023/11/24 21:06:19決策者/台灣滷肉飯賣到全世界 路邊小吃變成連鎖餐飲王國!論壇中心/綜合報導滷肉飯是台灣常見國民小吃,在街頭小吃攤隨處可見,尤其據財政部統計,台灣有營業登記的麵店、小吃店就將近六萬家,遍及全台。一般人想吃滷肉飯,可以從台灣頭吃到台灣尾。不過台灣販售滷肉飯業者眾多,但僅有少數幾家發展成連鎖化,其中鬍鬚張更是滷肉飯界的傳奇之一。鬍鬚張當年從路邊攤,搖身一變成為連鎖餐飲企業。走過口蹄疫、疫情衝擊等考驗,展現出與時俱進的適應能力。推動鬍鬚張發展轉型的靈魂人物張永2023/11/17 13:12:52黑心環保公司廢油倒水溝 鬍鬚張也是客戶!業者偷倒廢油收押社會中心/林彥君 黃柏榕 台北報導新北市環保局接獲檢舉,一間衛生工程行,專門承攬百貨公司美食街,以及連鎖餐飲店的廢油處理,卻是違法發包給無照廠商,將廢油直接排入水溝或下水道,嚴重汙染環境,檢方約談15名涉案人,負責人也被聲押獲准,包括知名滷肉飯「鬍鬚張」等業者,花錢處理廢油,卻無端受害。2023/11/16 18:43:23快新聞/合作廠商倒廢油獲利3500萬遭羈押 鬍鬚張道歉:未做好把關即時中心/林捷庭報導國內有不肖廠商承包餐飲業及美食街廢油處理,卻勾結無照業者,將廢油偷運至大台北偏僻地區下水道排放,造成環境汙染。檢調偵訊後,對其中1名童姓業者聲請羈押獲准,另諭令7名業者以10萬至50萬元不等金額交保。鬍鬚張今(16)日發布聲明表示,「未做好把關,是我們的疏失,先向社會大眾道歉,目前此案已進入司法程序,公司全力配合調查」。2023/02/14 09:53:23餐飲業再掀漲價潮 摩斯85度C暫不跟進因應雞蛋、沙拉油等原物料上漲,餐飲業近期再掀漲價潮, 85度C表示,農委會估2月底蛋價會回穩,暫時先吸收成本不漲價,摩斯漢堡則努力控制相關成本,暫不漲價。2023/01/31 11:52:52快新聞/10款便當調漲5元 鬍鬚張:內用除「這品項」外都沒調整即時中心/顏一軒報導知名連鎖便當店鬍鬚張宣布,自2月1日起調整部分產品價格,包括10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元,平均漲幅5%,但全品項有77%未調整價格。對此,鬍鬚張公關經理兼發言人林振益今(31)日受訪時表示,由於疫情趨緩,鼓勵民眾至門市用餐,所以在內用餐點部分,僅鴨蛋外,皆無調整品項售價。2023/01/30 18:58:04鬍鬚張宣布漲價!2/1起部分調整 10款便當漲5元即時中心/陳思妤報導知名連鎖便當店鬍鬚張宣布,自2月1日起調整部分產品價格,包括10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元,平均漲幅5%,但全品項有77%未調整價格。鬍鬚張指出,顧慮消費者的感受,除了鴨蛋之外,內用單點產品維持原價。2022/01/25 17:22:43用電需求盤點到2027年 經濟部持續稽查餐飲漲價合理性經濟部今天(1/25)召開年度記者會,經濟部長王美花親自坐鎮主持,針對備受關注的國內供電議題,王美花說,預期未來國內用電需求,每年將成長 2.5%,經濟部會透過各項措施維持穩定供電,同時也已掌握台積電等國內大戶,一直到 2027 年前用電需求,至於油價及水價部分,王美花說,過年前已宣布水價三月前不調漲,至於油價比照往年,過年期間不漲價,如果國際降價我們才會降價,從1/31到2/13都是這樣的原則。2022/01/19 16:05:02政院出手穩物價 便當業者推每日特餐農曆春節將至,為了抑制物價飆漲,經濟部找來各大業者,希望在農曆年前能夠穩定物價,包括鬍鬚張、寬心園、墨魚廚房都維持目前價格,強調全年不調漲,美芝城、拉亞、百八漁場、小林眼鏡、曼都等,農曆年前不漲價,知名排骨便當有8項主餐恢復原價,而另一家便當店則是推出每日特餐,變相要讓物價回穩。2022/01/13 20:18:57快新聞/經濟部出手穩定物價! 鬍鬚張、美芝城、拉亞等500品牌「年前不漲價」近期有不少店家宣布漲價,為穩定物價,經濟部長王美花今(13)日邀請知名連鎖業者及相關公協會座談,希望業者在年前能穩住物價。最後,包括鬍鬚張、美芝城、拉亞、百八漁場等,共有近500品牌都表示願意響應政府穩定物價政策,在年前不會漲價,和民眾一起抗漲過好年。2021/12/02 14:09:48響應愛心! 「鬍鬚張」加入新北愛心大平台 提供18歲以下孩童暖心便當新北市好日子愛心大平台繼四大超商、八方雲集、梁社漢排骨後,鬍鬚張也一起響應愛心,新北市長侯友宜今天就和鬍鬚張董事長張永昌,一起做便當推廣,18歲以下的孩子飢餓時,都可以到指定20家鬍鬚張尋求協助,店家就會提供暖心的便當,並主動關懷通報,市府民間一起合作,照顧學童。2021/07/09 15:28:22快新聞/知名滷肉飯「鬍鬚張」 7/12-7/25僅提供外帶服務中央流行疫情指揮中心8日宣布全台防疫三級警戒延長至7月26日,但是部分場所可依照防疫指引彈性開放。滷肉飯連鎖店業者「鬍鬚張」為保障消費者及同仁健康安全,宣布從7/12起至7/25維持外帶、不提供內用服務,另外,部份商場門市內用區開放與否,則尊重商場政策。2021/06/03 13:50:57力挺第一線醫護警消! 彭園會館、元鍋、鬍鬚張送便當國內疫情延燒,守在第一線的醫護人員以及員警最辛苦,甚至為了執行防疫不幸確診,不少餐飲業紛紛響應加入送便當行列,包括彭園會館從1日起,針對醫護軍警,每次送100個便當,元鍋也捐便當,還有鬍鬚張則是日供1000個便當、連續7天要給新北市6個警分局,用行動力挺第一線員警。2021/06/03 12:50:10鬍鬚張不甩業績掉4成 連7天供7000便當挺警國內疫情延燒,守在第一線的醫護人員以及員警最辛苦,甚至為了執行防疫不幸確診,不少餐飲業紛紛響應加入送便當行列,包括彭園會館從1日起,針對醫護軍警,每日送100個便當,鬍鬚張從2日起,每天送出1000個便當、連續7天,提供給新北市6個警分局,用行動力挺第一線。2021/05/16 18:37:01快新聞/加強防疫 全台頂呱呱、雙北鬍鬚張「不開放內用」台灣連兩天COVID-19新增本土個案破百,不少餐飲店家、市場攤販宣布不開放內用,只能外帶。頂呱呱全台門市及鬍鬚張雙北門市今都宣布,禁止內用。2021/05/08 19:10:02民眾控買外帶便當「禁內用」!鬍鬚張回應了買了便當卻不能在店內吃嗎?最近有位民眾,在鬍鬚張買了便當後,想坐在店內吃,結果被店員阻止,店員表示「現在有新規定,便當無法在店內食用」,對此,鬍鬚張也做出回應,強調是配合政府推動限塑政策,上個月被檢舉,才祭出此規定,但如果消費者真的想在門市吃,也絕對不會拒絕。2020/12/28 13:25:03亂?台灣豬標章超過十種 鬍鬚張被爆用西班牙豬萊豬本週就要開放進口,但台灣豬標章沒有統一,從中央到地方超過10種以上的版本,甚至鬍鬚張被爆出張貼台灣豬標章,卻仍使用西班牙豬,標榜台灣豬標章的八方雲集傳出部分店家使用進口豬,引發市場上的標章之亂,不僅國民黨砲轟標章款式多樣、真假難辨,更成了立法院質詢焦點。2020/12/26 19:45:03打台灣豬標章賣進口豬? 鬍鬚張涉標示不實距離萊豬開放剩不到一週,為了方便消費者辨識,農委會推出「台灣豬標章」,提供業者張貼。不過知名魯肉便當店「鬍鬚張」被爆出,12月25日在粉絲團張貼「台灣豬標章」,但有民眾眼尖發現,紅麴燒肉便當使用的卻是進口的西班牙豬,質疑涉及標示不實,業者已將產品下架,而農委會也強調會加強稽查力道。2020/12/26 16:34:14鬍鬚張用進口豬卻貼台灣豬標章 業者:已下架 距離萊豬開放剩不到一周,為了方便消費者辨識,農委會推出「台灣豬標章」,提供業者張貼,不過知名魯肉便當店「鬍鬚張」被爆出,25日在粉絲團張貼「台灣豬標章」,但有民眾眼尖發現,紅麴燒肉便當使用的卻是進口的西班牙豬,引發消費者質疑涉及標示不實,業者已經將產品緊急下架。2020/10/27 12:11:56寧夏夜市、鬍鬚張用行動力挺國軍 憑現役軍人證件享用美食有優惠在中國持續威嚇下,國內力挺國軍的聲音越來越大,寧夏夜市商圈號召近30間攤位,加上滷肉飯業者用行動力挺國軍,推出國軍專屬優惠,只要憑現役軍人證件,內用有免費飲料喝,還享有雞湯禮盒75折優惠,就連逛夜市買小吃也有88折優惠,因此包括政戰局副局長劉慶斌、國策顧問顏志發、陳茂仁等人,也都親赴現場,表達感謝。2020/10/27 11:16:43中國軍機不斷擾台!寧夏夜市串聯業者挺國軍 推美食優惠寧夏商圈號召30間攤位,加上滷肉飯業者用行動力挺國軍,推出國軍專屬優惠,只要憑現役軍人證件,內用有免費飲料喝,還享有雞湯禮盒75折優惠,就連逛夜市買小吃也有88折優惠,因此包括政戰局副局長劉慶斌、國策顧問顏志發、陳茂仁等人,都親赴現場,表達感謝。2020/08/28 17:21:10滷肉飯傳奇 路邊攤到海內外75家店 張永昌豪砸3.8億買地 五股蓋新總部賣滷肉飯賣到一年狂賺16億,到底怎麼辦到的?知名滷肉飯店鬍鬚張,從小攤子做到海內外75家分店,滷肉飯單日熱銷1萬碗,第二代老闆張永昌豪砸3.8億買地、蓋新總部,預計明年底完工啟用。行銷專家認為,鬍鬚張懂得品牌化經營、堅持品質是關鍵。但消費者狂酸,鬍鬚張5年漲9次,比別人貴,才會這麼賺。2020/08/28 16:08:30鬍鬚張年賺16億 豪砸近4億蓋新總部大樓 民眾突破盲點...因為狂漲價!創業60年的知名滷肉飯品牌鬍鬚張,早年從一個小小攤販做起,歷經張家兩代用心經營,如今在台灣、日本兩地共75家分店,年營收達到16億元,第二代老闆張永昌再擴大規模,2018年底在五股舊工廠附近,以2.95億買下372.2坪土地,並砸下8800萬元,興建二廠新總部大樓,前後共投入3.8億元資金。2020/08/11 17:19:38早餐也能吃到滷排骨 超商掀排骨大戰 全家攜手台鐵 萊爾富推鬍鬚張聯名款台灣超商密集度堪稱全球第一,民眾生活對超商的依賴度也越來越高,不少上班族三餐幾乎都在超商解決,也創造出龐大的熱食商機,因此台鐵攜手全家,除了有滷排骨便當,還推出了滷排飯捲和排骨肉蛋吐司,要搶攻早餐市場!2020/07/26 17:10:31探索夢號4天3夜跳島之旅 知名餐飲、農產品海上買得到星夢郵輪旗下的探索夢號將從基隆港出發,展開四天三夜的跳島旅程,這也是受到武漢肺炎疫情衝擊後的全球首個郵輪復航,地點就選在台灣。預計可以乘載1200名旅客,將以澎湖、金馬地區及花蓮規劃跳島之旅,船上還有知名餐飲業者駐點,農委會帶來台灣特色農業精品,6月底開賣後獲得熱烈迴響。2020/05/16 18:22:50陳時中吃鬍鬚張示範「防疫新生活」 自曝最愛其實是這家每天報告最新疫情的阿中部長,今(16)日來到台北市鬍鬚張滷肉飯總店吃早午餐,希望透過走訪商家消費,呼籲民眾做好防疫就可恢復正常生活,但疫情記者會上卻爆料,其實他常吃的滷肉飯是「金峰滷肉飯」。 12 目前頁數 :1/2 熱門新聞 熱門關鍵字