賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆0403強震AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/01/28 17:59:14年年有「魚」!白鯧、龍虎斑價格漲 漁業署出招增加3成供貨生活中心/黃富溢、陳柔安、戴亞倫 綜合報導過年倒數,不少民眾已經開始辦年貨,春節餐桌上可少不了「魚」,特別是白鯧、黃金鯧和龍虎斑,都是年菜首選,不過,價格可不便宜,還有民眾擔心春節前可能會翻倍漲,畢竟年前需求量大增,再加上中國對石斑進口解禁,就怕價格往上衝,漁業署在春節前5天,加強魚貨調配,增加平日3成的供貨。2023/11/21 12:36:28七大主廚同框亮相! 推廣友善長輩精緻料理生活中心/李世宸、嚴文謙 台北報導許多長輩經常被誤太過挑嘴、很多食物都不吃,其實超過六成的長者是牙齒口腔問題,無法順利進食,國健署這回請來七大名主廚,推出友善的銀髮餐,也藉此呼籲各界重視長輩的飲食需求!2023/01/13 17:37:25「紅蟳粥、龍虎斑、烏骨雞湯」澎派圍爐餐 飯店業者與姊妹店跨縣市促銷民視新聞/鄧山田、陳俐臻 高雄市報導高雄一家酒店歡慶6周年,推出連賣活動,跟位在台北及嘉義的姊妹店一起促銷,盼能刺激消費,更應景推出圍爐年菜共10道,其中包含烏骨雞湯、龍虎斑以及龍蝦沙拉及紅蟳粥等,每一道都份量十足,新春圍爐專案從除夕開始到初二,每個時段限量供應。2022/11/24 17:39:49社會責任零飢餓 農委會推薦企業禮盒選國產民視新聞/高子涵、宮仲毅 台北報導新年快到了,少不了伴手禮品表達心意,尤其公司行號都會提前準備禮盒。為方便國內企業認購,農委會特地設計採購方案,鼓勵企業大量採購國產農產品禮盒,同時實踐企業社會責任。11間零飢餓行動達標企業,主委陳吉仲也親自頒發感謝狀。隨音樂節奏,登台亮相。這回走秀的不是模特,而是農漁民盛裝打扮、走伸展台。有人手拿椪柑、也有人穿黑珍珠套裝大秀蓮霧。捧在手中的全是辛苦結晶。年關將至,2022/10/28 10:14:44高級的口感!櫻花萌妹初嚐「龍膽石斑魚肚」超驚豔 嗨喊:停不下來影音中心/陳韋如 報導正值石斑魚的盛產季節,肉質鮮嫩、魚皮Q彈是不少老饕的最愛,來自日本的YouTuber「Mana」直衝在高雄市的石斑魚養殖場,每一口都是新鮮滋味,常見的清蒸、乾煎作法,就已經讓Mana一口接著一口,滿臉都是幸福笑容,龍膽石斑的魚肚口感Q彈到像是在吃果凍,Mana顧不得鏡頭拍攝,以及老闆娘的閒聊,眼睛直盯著魚肚大喊「好吃到停不下來」。2022/10/17 12:15:38箱網暫存網破了! 500斤龍虎斑任由釣客釣民視新聞/洪明生 屏東報導這算是颱風天的小確幸嗎?屏東車城海口港,昨天颱風天聚集了大批的釣客,因為大家都聽說箱網養殖業者拖進港口暫放的暫存網破了,有四、五百斤的龍虎斑跑出來。有人一個下午就釣到幾十尾6-7斤龍虎斑,歡呼聲此起彼落。不過業者卻很心痛。2022/06/17 16:10:08搶救石斑魚! 業者推壽司、唐揚10吃菜單中國宣布6/13起禁止輸入台灣石斑魚,台中有餐飲業者,挺身而出,帶動內銷,推出石斑魚10吃菜單,不論煎煮炒炸,或是做成生魚片,通通都美味不已。2022/01/07 12:55:03中稱驗禁藥擋石斑出口 業者喊冤「被盜用」中國媒體報導,台灣出口中國廈門的活體石斑魚被檢驗出禁藥孔雀石綠和結晶紫,剔除屏東王姓和戴姓兩家養殖場的輸入許可,同時也將加強台灣活魚輸入中國的檢疫。遭到點名的戴姓業者喊冤,說自己養的石斑還很小隻,根本還沒出口,懷疑是遭人盜用名號。另一家王姓業者則表示,出口的魚中來自很多人,他只是代表人,不知是誰的魚出問題。2020/08/11 17:01:10龍虎斑魚米之鄉 龍蝦紅蟳湯添鮮味清蒸龍虎斑是很常見的菜色,不過台北有飯店,卻將蒸魚撒上酥脆炸米、龍蝦湯增添鮮味、店內還有肉質鮮嫩迷你的先知鴨,味道如何讓我們一起去品嘗。2020/06/15 13:01:26和平島人工培育龍虎斑 野外放生反成「放死」基隆市政人員周日在和平島發現有宗教團體放生龍虎斑,還好及時攔截,因為龍虎斑是人工培育的物種,一旦放生可能適應不良,會集體死亡。放生變放死,海洋漁業發展科長表示,放生要申請先把關,否則任意放生會對海洋造成汙染。2020/04/28 13:29:09推銷家鄉龍虎斑!陳其邁化身購物專家行政院副院長陳其邁今(28)日現身購物台節目當起購物專家,他賣的是家鄉高雄的龍虎斑,因為石斑魚銷售受到疫情衝擊,影響漁民生計,陳其邁和農委會一起促銷,鼓勵民眾多多消費。2020/04/28 12:16:34疫情衝擊龍虎斑外銷 陳其邁吃「魚」助攻看過行政院副院長陳其邁當叫賣哥嗎?為了幫助受到疫情衝擊的漁民推銷龍虎斑,陳其邁今天現身購物台節目,由於高雄市長韓國瑜上個月也曾拍賣石斑魚,外界聯想是否兩人暗自較勁?尤其陳其邁在節目上示範「吃魚」,「魚」和「瑜」的諧音更讓記者會現場一陣大笑,陳其邁則要大家不要太多政治聯想。2020/03/10 17:54:31整尾龍蝦炒香粿條 「吸飽蝦湯精華」濃郁Q彈不少人愛吃乾炒牛河,台北有餐廳改用整尾龍蝦炒香粿條,甚至還用春天盛產的茭白筍,搭配龍虎斑,山珍結合海味,味道如何一起去品嘗。2019/10/17 18:53:33燜活斑加青香蕉添層次 雞湯加牛奶超暖口台北有餐廳將廣東順德菜搬上餐桌,燜活斑加入青香蕉,讓果酸增添層次,甚至在雞湯中加入牛奶,更口感更滑口。2019/06/27 18:52:57夏季當令水果入菜!芒果骰子牛清爽開胃夏天到了,有餐廳業者為了讓客人增加食慾,選擇用當令水果入菜,炸香蕉搭配龍虎斑蒸煮,而口感軟Q的骰子牛,則選擇用芒果搭配,吃來別有新滋味。2018/01/05 17:11:26鮮甜「龍虎斑鍋」 背肉、肚肉風味大不同想吃美食,台北有餐廳,用龍虎斑的魚頭、魚骨熬高湯,魚肉拿來涮火鍋,龍虎斑從頭到尾都入菜,不過,老闆的本業其實是科技業,幾年前罹患大腸癌,人生才會轉彎。2017/12/19 17:20:03「四川烤鴨」泡滷湯 辛辣鹹香漫舌尖 說到烤鴨大家會想到北京,就是廣式烤鴨,不過,台北卻有餐廳,元旦後將賣起四川烤鴨,把烤鴨泡入10多種香料燉煮的滷湯裡,甚至還把老菜蹄花,結合龍虎斑,一口吃進海陸風味。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字