【#民視快新聞】影音中心/劉又瑋報導每年冬季正好是烏魚洄游到台灣西南部海域產卵的時節,住在中南部的台灣人自古以來便不曾錯過這樣的美味「烏金」,從事影像工作的奕頡導演提及,在自己有記憶以來,烏魚料理從來沒在冬天的餐桌上缺席過,一切都與他擁有1位擅長各式料理的阿嬤有關,近日奕頡導演返回老家,年事已高的阿嬤依然興致勃勃下廚做出一桌好菜,除了將切片烏魚搭配醬油為底的湯汁燉煮,他更以烏魚米糕為原型,隨興炒出從這道古早味改良而成的烏魚飯,讓孫女一吃就說讚。原始影片連結:https://youtu.be/ZOJgJTKnRd4--看新聞:https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022129W0124?utm_source=youtube&utm_medium=description--📱下載民視新聞APP → https://bit.ly/3x8ePpb✅ 民視新聞網:https://www.ftvnews.com.tw/✅ 民視新聞FB:https://www.facebook.com/ftvnews53✅ 加入民視LINE:https://lin.ee/jvHY7X4✅ 訂閱民視IG: https://www.instagram.com/ftvnews/