中華民國糕餅全聯會理事長 周子良，有「餡料大王」之稱，投身糕餅餡料產業已超過40年。從當初一位五金行業務，他憑藉著一股「憨膽」與對糕餅的熱愛，轉戰當時完全陌生的烘焙業。如今，國外有超過五、六百家的糕餅業者，都採用他們家的餡料。周理事長將自己的職涯比喻為「綠豆沙」，始終依循市場需求，不斷靈活應變，這份堅持與應變，不僅讓他的餡料事業外銷全球，更讓台灣糕餅文化在世界舞台上持續發光。更多相關資訊，週日上午11:00 請鎖定民視新聞台【決策者 Facebook粉絲團】https://www.facebook.com/ftvdecisionmaker#決策者 #蛋黃酥 #月餅 #烏豆沙 #糕餅 # 綠豆椪 #烘焙業 #總億食品
