千葉餐飲集團執行長呂秀春與先生的創業故事始於1997年，從雲林到嘉義開設超市。在沒有品牌背景的情況下，他們從零開始，甚至在工地前擺桌「徵求廠商」以建立供應鏈。為了在競爭中生存，呂秀春將「傳統市場現殺鮮魚」模式引入超市，並從中練就了「五到」功夫。她從一天賣不到一件魚，到日售3.5噸的驚人紀錄，這段過程不僅磨練出她快狠準的應變力，更奠定了日後轉型火鍋事業的堅實基礎。這場成功的跨界，讓他們將零售經驗轉化為餐飲優勢，打造出今日的火鍋王國。更多相關資訊，週日上午11:00 請鎖定民視新聞台【決策者 Facebook粉絲團】https://www.facebook.com/ftvdecisionmaker#決策者 #餐飲業 #火鍋 #千葉餐飲 #愛尼生醫 #千葉火鍋
