劉士綱的經營哲學是「進來是客人，出去是朋友」，他曾親眼目睹一位小女孩的涼鞋被門夾壞而嚎啕大哭，導致全店用餐氣氛凝重。儘管與店家無關，他仍立刻請人買來同樣的新鞋送給小女孩。這份發自內心的關懷，不僅讓小女孩破涕為笑，也讓店內氣氛一掃陰霾。這個「紅色涼鞋」的故事，證明了真正的服務是同理心與真心付出，這份溫暖也正是，他打造一鷺品牌獨特靈魂的核心。更多相關資訊，週日上午11:00 請鎖定民視新聞台【決策者 Facebook粉絲團】https://www.facebook.com/ftvdecisionmaker#決策者 #餐飲業 #一鷺炭火燒鳥工房 #劉士綱 #居酒屋 #日式串燒
