在淨零與循環經濟浪潮下，農業廢棄物也能創造新價值！台南官田每年生產約4,000公噸菱角，占全台85%，卻也留下大量難以處理的菱角殼。

本週《決策者》專訪「官田烏金」創辦人李政憲，分享如何將農廢升級為「菱殼炭」，開發除臭包、擴香石、紡織紗線等產品，讓廢棄物變資源，為地方開創永續新商機。

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